Cómo conservar y almacenar la soja

La conservación de hortalizas está relacionada con los ingresos de los productores, por un lado, y el valor para los consumidores, por otro. En estos dos puntos, la conservación es importante, pero las verduras frescas contienen mucha agua y son difíciles de conservar. Como verdura fresca, ¿cómo se debe procesar el edamame?

¿Cómo conservar el edamame fresco?

¿Cómo conservar el edamame fresco?

1. Método de refrigeración

Pon el edamame en una bolsa de plástico, ciérrala, busca una bolsa de plástico gruesa, ponla directamente en el frigorífico para mantenerla fresca y luego llévala. sale tan fresco como antes. Básicamente se puede mantener fresco durante un mes. Solo es necesario guardarlo por un corto período de tiempo, por lo que este método sigue siendo bueno.

Recordatorio: no se recomienda abrir la cabeza al sellar, ya que esto se mezclará fácilmente con otras verduras y hará que quede rancio.

2. Método de congelación directa

Coloque el edamame pelado en un cajón para verduras o en una botella de bebida más grande (las botellas de bebida son las mejores), y es conveniente sacarlas al comer. Incluso si se congelan juntos, simplemente golpea la botella unas cuantas veces y estará bien. Guárdalo en el frigorífico y sácalo cuando quieras comerlo. Fresco y delicioso, muy bueno. También podrías probarlo más en verano. Este tiempo de conservación es ligeramente mayor que el de la refrigeración.

¿Cómo conservar el edamame fresco?

3. Método de escaldado y congelación

¿Cómo mantener el edamame terso desde el verano hasta el invierno? Si quieres conservarlo durante mucho tiempo, aquí tienes una buena forma:

Cuando el edamame esté a punto de pasar de temporada, compra todo lo que puedas para poder disfrutar comiéndolo en invierno. Primero pele los granos de edamame, luego hierva una olla con agua hirviendo. Vierta los granos de edamame pelados en la olla y blanqueelos durante unos 30 segundos. Cuando el agua se seque, colócala en una bolsa de plástico y métela en el congelador del frigorífico. Sí, debe ser la capa congelada. De esta forma, podrás sacarlo a quemar en cualquier momento del invierno, y podrás sacarlo para descongelarlo al comer. El tiempo de almacenamiento es de hasta un año.

Recordatorio: sin embargo, algunos internautas informaron que este método de almacenamiento hará que el edamame tenga un olor peculiar después de descongelarse. De hecho, se debe a un corte prolongado de energía en el refrigerador durante el proceso de almacenamiento. y el edamame ya ha sido descongelado.

¿Cómo conservar el edamame fresco?

4. Método frito y congelado

Lavar el edamame pelado con agua y escurrir el agua. Vierta una cantidad adecuada de aceite en el wok, la cantidad de aceite es la cantidad de aceite para freír normalmente. Después de calentar el aceite, agregue el edamame y saltee brevemente, luego retírelo de la sartén y déjelo enfriar. Coloque el edamame enfriado en bolsas ziplock, cada bolsa es suficiente para una comida. Luego ate bien la bolsa, coloque la bolsa de plástico en el congelador del refrigerador y congélela. Simplemente sácalo y descongélalo antes de comerlo.

Este método también se puede almacenar durante un año. El edamame en conserva también es propenso a tener sabor y a decolorarse. Todavía está verde y tierno cuando se cocina, por lo que es un mejor método de conservación.