¿Cómo hacer que el tofu sea delicioso?
Panceta de cerdo (200 g), cebolla y ajo (cantidad adecuada), salsa de soja (cantidad adecuada), almidón de tapioca crudo (cantidad adecuada), aceite vegetal (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada), consumo de combustible (cantidad adecuada).
Método específico:
1. Utilice una picadora de carne para moler la panceta de cerdo hasta obtener la carne de cerdo picada y reserve.
2. Poner la cebolla picada, el jengibre y el ajo en la pasta de cerdo, agregar almidón de tapioca (cantidad adecuada) y sal (cantidad adecuada según mi gusto), y verter salsa de soja, aceite de consumo y vegetal. aceite según corresponda.
3. Revuelve la carne picada de cerdo en el sentido de las agujas del reloj con los palillos y déjala marinar durante 10 minutos para que se combine por completo.
4. Hacer un agujero en el tofu frito y poner la pasta de cerdo marinada en el tofu frito con una cuchara.
5. Poner en un plato el tofu frito y la salsa de cerdo.
6. Poner agua en la olla, poner el tofu frito en agua fría y cocinar al vapor durante 20 minutos, luego retirar de la olla.
Consejos:
1. El contenido de proteínas del tofu frito no es menor que el del tofu fresco, y los nutrientes también son altos. Agregar carne picada mejora el perfil nutricional general.
2. Además de cocinar al vapor, también puedes probar a guisarlos. Al marinar carne de cerdo picada, revuelva en el sentido de las agujas del reloj para que la carne quede más tierna y suave.