¿Cuáles son los beneficios de comer quinua todos los días durante un mes?
Se puede decir que la quinua es un alimento relativamente popular en los últimos años. Lo comen las personas que adelgazan, las personas con diabetes y las personas con presión arterial alta también lo comen. Entonces, ¿cuál es el valor nutricional de la quinua?
Aunque la quinoa es un tipo de cereal, su contenido proteico es tan rico y diverso como el de la carne y los huevos, y es rica en lisina, que falta en la mayoría de las plantas. La quinua es rica en fibra cruda, el doble que la avena y el arroz integral. La quinua también es rica en ácido fólico y oligoelementos como el manganeso y el hierro, que pueden resistir la oxidación y mejorar los síntomas de la anemia. Debido a que la quinua es rica en nutrientes, la FAO la aclama como un "alimento nutricional completo".
¿Cuáles son los beneficios de comer quinoa habitualmente? 1. Puede ayudar al embarazo. La quinoa es rica en ácido fólico, vitamina E, calcio, hierro, magnesio, zinc y otros elementos minerales, y es rica en proteínas, por lo que es muy adecuada para que las mujeres embarazadas complementen la nutrición. No sólo ayuda en el embarazo, sino que también ayuda en el crecimiento y desarrollo del feto.
2. Mejorar la condición física, porque la quinua es rica en proteínas, aptas para la absorción, casi equivalente a la leche y la carne, por lo que la quinua es adecuada para personas que están débiles después de una enfermedad para complementar las proteínas, y también es un complemento proteico. Fuente de proteína de alta calidad para vegetarianos.
3. Proteger el sistema cardiovascular. La quinua es rica en elementos minerales que pueden aliviar la presión vascular, proteger el sistema cardiovascular y prevenir la cardiopatía isquémica y las arritmias. Se recomienda que las personas con hipertensión arterial cocinen gachas de quinua en el desayuno.
4. Previene la diabetes tipo 2. El índice glucémico de la quinua es de sólo 35, que es casi el más bajo de todos los cereales. Es más de la mitad inferior al del arroz, por lo que comer quinua tiene poco efecto sobre el azúcar en sangre. . Las personas con diabetes pueden comer quinua junto con otros cereales para obtener una nutrición más completa y un nivel de azúcar en sangre estable después de las comidas.
5. La quinua es rica en fibra dietética, lo que la hace saciante y baja en calorías, por lo que es adecuada para personas que desean perder peso. Hay muchas formas de comerlo, incluidas gachas, arroz, sopa, jugo y leche de soja.