Cuáles son las costumbres y hábitos de Xinyu, Jiangxi

La ciudad de Xinyu es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Jiangxi. Está ubicada en el oeste de la parte central de la provincia de Jiangxi y en la sección occidental del ferrocarril Zhejiang-Jiangxi. Tiene 101,8 kilómetros y el punto más ancho de norte a sur es 65,2 kilómetros. Limita con la ciudad de Zhangshu y la ciudad de Zhangshu al este con el distrito de Yuanzhou de la ciudad de Yichun, al oeste con el distrito de Qingyuan, el condado de Anfu y el condado de Xiajiang de Ji'. una ciudad al sur, y el condado de Shanggao y la ciudad de Gao'an al norte.

Como gran ciudad de Xinyu que se extiende de norte a sur y de este a oeste, existen muchas costumbres durante el Año Nuevo chino:

Comencemos con el arroz para matar cerdos de Xinyu, también Conocido como Matanza de Cerdos de Año Nuevo, se lleva a cabo principalmente en el invierno del calendario lunar cada año. Se celebra el duodécimo mes lunar, que es una temporada para comer, y también es el momento más festivo antes del Festival de Primavera. Cada año, al final del duodécimo mes lunar, la gente comienza a elegir un buen día para sacrificar el cerdo de Año Nuevo, celebrar un suntuoso banquete e invitar a familiares y amigos a sus luminosos corrales para disfrutar de una animada comida a base de cerdos sacrificados. Descubra el sabor de despedir el año viejo y dar la bienvenida al año nuevo. Comprar arroz para matar cerdos es lo más feliz para la familia al final del año. Otros ejemplos:

1. Verduras encurtidas (Xueli Hong): Las verduras encurtidas en nieve ligera y la carne encurtida en nieve intensa son costumbres tradicionales de la generación anterior, y la mostaza encurtida es una de las principales materias primas. de encurtidos. En Xinyu, ya sea en la ciudad o en el campo, el Xuelihong es un acompañamiento indispensable. Haz un frasco de encurtidos durante el Año Nuevo chino y podrás comerlos durante mucho tiempo.

2. Productos salados: Algunas personas han dicho que la gente en la tierra ya no puede impedir que la gente Xinyu muestre sus productos salados. Ya sea en el balcón o al borde de la carretera, se pueden ver productos salados. En particular, la salchicha de tocino es un plato imprescindible para el Año Nuevo chino en las familias Xinyu. Combinada con arroz, es simplemente deliciosa~

3. La gente los olvida gradualmente. Durante el Año Nuevo chino, la gente debe "encender carbón". Después de barrer el polvo en la víspera de Año Nuevo, cada familia vierte vinagre sobre carbón rojo en la casa. De repente, se eleva un humo espeso y el humo llena el aire. En ese momento, la puerta se cierra para purificar el aire y alejarse. espíritus malignos y evitar desastres.

4. Adora al Dios de la Cocina: Según el antiguo almanaque de Xinyu, el día 24 del duodécimo mes lunar es el día en que el Dios de la Cocina va al cielo a realizar su trabajo, por lo que es la noche del día. El día 23 del duodécimo mes lunar, cada hogar debe ofrecer sacrificios a la estufa. Esta noche, algunas familias consagran el nicho del Dios de la Cocina en el salón ancestral, pero lo más frecuente es que coloquen la estatua del Dios de la Cocina en el fogón de la cocina y sirvan buenos pescados y carnes, albóndigas de huevo, brotes de soja, castañas de agua, etc., que son tan rica como la cena de Nochevieja. Sin embargo, con el paso del tiempo, esta costumbre ha ido decayendo paulatinamente.

5. Empanadillas fritas: Antes del Año Nuevo chino, casi todos los hogares de Xinyu prepararán empanadillas fritas. Hay muchos tipos de albóndigas, como las de arroz glutinoso, las de fideos secos, etc. La más famosa es probablemente la de carne magra. Las albóndigas fritas simbolizan la vida y la belleza en el nuevo año y el reencuentro.

6. Barrido de polvo: Antes del Año Nuevo chino, toda la familia sale a limpiar los cristales, lavar las cortinas, limpiar los suelos y techos de la casa y sacudir el polvo de todos los rincones. Los jóvenes no deben culpar a sus padres por este asunto. Sólo cuando toda la familia está junta el ambiente puede ser agradable.

7. Consigue productos de Año Nuevo: caramelos, semillas de melón, pistachos y frutas son bocadillos imprescindibles para el Año Nuevo. Una semana o dos antes de la víspera de Año Nuevo, ¡comenzaron a exhibir productos de Año Nuevo en Wal-Mart y BBK Street! Y habrá mucha más gente de lo habitual. Comprar artículos de Año Nuevo es una preparación importante para el Año Nuevo.

8 Docenas de pasteles de arroz: Cuando era niño, cada Nochevieja, todos los hogares del pueblo empezaban a fregar arroz glutinoso, a cocinarlo al vapor y luego a secarlo durante muchos días. la gente que abría la azucarera venía al pueblo y enrollaba los dulces. Durante la temporada de lanzamiento de dulces, el pueblo está muy animado y la gente espera en largas colas hasta altas horas de la noche. Los niños caminaban y jugaban entre los adultos, con caras inocentes y felices.

9. Abrir la puerta con petardos: Temprano en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, lo primero que debe hacer cada hogar es apresurarse a abrir la puerta con petardos. Se llena con el sonido de los petardos, que simbolizan el adiós a lo viejo y la bienvenida a lo nuevo. Por eso, prepare fuegos artificiales y petardos antes del Año Nuevo. A los niños también les gusta comprar algunos petardos pequeños, pero se tapan los oídos y no se atreven a hacer estallarlos.

10. Publicar coplas del Festival de Primavera: Publicar coplas del Festival de Primavera es una costumbre que se encuentra en todo el país. En vísperas del Festival de Primavera, cada hogar debe colocar coplas rojas del Festival de Primavera. Los versos festivos y entusiastas del Festival de Primavera expresan los buenos deseos de la gente de dar la bienvenida al nuevo año, recibir bendiciones y esperar una nueva vida. Cuando se publiquen los versos del Festival de Primavera, realmente llegará el año nuevo.

11. Cena de Nochevieja: Hay muchas cosas a las que prestar atención a la hora de cenar. Para la gente Xinyu, las albóndigas y las bolas de masa de huevo son indispensables. Las albóndigas simbolizan el reencuentro y las albóndigas de huevo simbolizan la riqueza.

Todas las verduras que se comen en este día tienen sus propios nombres. La espinaca tiene un tallo largo, por eso se llama Chang Geng Cai; las verduras verdes son verdes, por eso también se llaman An Le Cai; los dientes de soja se llaman Ru Yi Cai porque son verdes. con forma de Ru Yi, comer todo el pescado se llama tener pescado sobrante (yu), comer pescado todos los años (yu) o tener pescado sobrante en ocasiones auspiciosas (yu).

12. Quedarse despierto hasta tarde en Nochevieja: En Nochevieja, también existe la costumbre de quedarse despierto hasta tarde en Nochevieja en Hefei, es decir, la familia se sienta alrededor del fuego, hablando, riendo y cantando toda la noche. Antes de acostarse, se quema incienso en la puerta y en el cruce para honrar a los fantasmas y dioses. Los zapatos deben colocarse con las suelas hacia arriba al dormir, y la ropa que los niños se quitan también debe darse la vuelta, de esta forma, al levantarse por la mañana para ponerse la ropa, se debe dar la vuelta primero. lo que significa dar la vuelta el próximo año.

13. Hacer bolas de masa: debido a que las bolas de arroz glutinoso se comen en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, cada ama de casa preparará bolas de masa en casa la noche número 30.

14. Dinero de Año Nuevo: En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, los padres tienen la costumbre de regalar dinero de Año Nuevo a sus hijos. En el pasado, las monedas de cobre utilizadas tenían agujeros cuadrados y la gente usaba cuerdas rojas para unir las monedas. Algunas personas tejían el dinero de Año Nuevo en forma de dragón y lo colocaban al pie de la cama. La intención original de la víspera de Año Nuevo es reprimir los espíritus malignos, protegerse de los desastres y protegerse del mal.

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