¿Cuántas rayas blancas hay en el vientre de un pepino de mar?
Todos los amigos que han comido pepinos de mar saben que hay varias tiras blancas en el estómago de los pepinos de mar, y algunas personas las tiran cuando los pepinos de mar tienen ampollas. Entonces, ¿qué es esta barra blanca y se puede comer? ¿Es nutritivo?
Las tiras blancas en el vientre de los pepinos de mar son en realidad los tendones internos de los pepinos de mar, también llamados hilos de dragón de mar, que equivalen al sistema nervioso de los pepinos de mar, incluidos los músculos y parte del cuerpo. Muro de pepinos de mar. Los pepinos de mar caminan contrayendo y relajando sus tendones internos. El color es generalmente blanco, amarillo claro, verde claro, etc. , principalmente relacionado con la tecnología de procesamiento. Durante el procesamiento, cuando el líquido del pepino de mar se voltea, los tendones internos pueden mancharse.
Los tendones de los pepinos de mar tienen el mayor contenido de saponinas de pepino de mar (holocucina). Las saponinas de pepino de mar tienen un valor medicinal extremadamente alto. Los pepinos de mar pueden promover la lipólisis e inhibir la producción de células madre hematopoyéticas; estimular el crecimiento de los glóbulos rojos de la médula ósea. Al mismo tiempo, el efecto antiviral del pepino de mar es particularmente prominente. No solo puede inhibir el crecimiento de varios mohos, sino que también inhibe el crecimiento y la metástasis de las células cancerosas. papel anticancerígeno; además, puede aliviar eficazmente la fatiga.
Por lo tanto, cuando los pepinos de mar están espumados, no es necesario quitarles las costillas internas. Para lograr un mejor efecto de espuma, las nervaduras interiores se pueden cortar transversalmente.