¿Cuáles son las especialidades de Jiangxi?
Fideos de arroz frito de Jiangxi
Esos deseos innatos son como el apetito, llevan a las personas a avanzar, a convertirse en budas o en demonios, pero hay un tipo de persona que es recta. y tiene un corazón profundo, es gentil, se deja llevar y se ajusta a la naturaleza, por eso tiene un sabor llamado hogareño.
Ciudad de Pingxiang, provincia de Jiangxi
Los fideos fritos tienen un sabor muy hogareño. Comidas básicas, comidas ligeras, refrigerios nocturnos, las identidades se pueden cambiar en cualquier momento, hoteles, restaurantes, puestos, el cuerpo se puede encontrar en todas partes.
Los brotes de soja son huesos, los fideos de arroz son carne, el aceite de colza son los tendones que conectan la carne y la sangre, los pimientos picados son flores, las cebollas verdes picadas son hojas, la espuma de huevo es la tierra que permite que las hojas florezcan, la sal es alma, y la salsa de soja es alma, el fuego feroz es la mecha que detona el alma. Este plato de fideos de arroz frito contiene el código cultural del pueblo Jiangxi: flores dentro de la pared, fragancia fuera de la pared.
La Doctrina de la Media influyó en Wang Yangming en Zhejiang, Chen Baisha en Guangdong, Wang Fuzhi en Hunan, Zhu He y Wannan en Fujian. La cultura extendió así sus tentáculos a la cultura Wuyue, la cultura Lingnan y la cultura Chuxiang. y la cultura Hakka y la cultura Huizhou.
Comida casera
Estas culturas, a su vez, reflejan Jiangxi, como la cultura Hakka en Ganzhou en el sur de Jiangxi, la cultura Hui en Jingdezhen en el noreste y la cultura Huxiang en el oeste.
Desde la perspectiva de la cultura alimentaria, el sabor original de los ingredientes no es tan importante. Simplemente manténgalo fresco y, lo que es más importante, incorpore varias especias exóticas a los ingredientes originales. La tolerancia tiene un nuevo sabor.
La tolerancia requiere mucha energía, y este nuevo sentido del gusto sabe cómo estimular las papilas gustativas, estimular el apetito y hacer que la gente trague más arroz, y la gente suele experimentar este excitante placer con frecuencia. El clímax lo envuelve todo. hasta inconscientemente.
Cerveza Nanchang 8 Grados
Cuando la lengua está adormecida, Nanchang 8 Grados es un excelente agente calmante.
Después de haber estado enfriado a 8 grados, un trago de agua fría es como que le viertan un balde de agua fría después de un baño caliente. El helado instantáneo es infinito y adictivo. Como dice el lema de Nanchang Beer Company: Sin el primer trago, ¿cómo podría estar frío el mundo? !
Ge Ge Spicy Tiao
El documental de la BBC decía: Spicy Tiao es el bocadillo favorito de los jóvenes menores de 25 años en China. Inesperadamente, se celebró una cumbre de tiao picante en Jiangxi, e incluso las verduras secas parecían un tiao picante.
Además de ser picante, sigue siendo picante. No hay otra manera. El sabor es desigual y, como un saltador, solo puede saltar rápidamente entre dos extremos.
Algunos son más picantes, como el vino de batata, que tiene un poder de permanencia particularmente fuerte. Si le agregas una textura masticable a esta comida picante, ¿se convertirá en el legendario "picante"?
Durante el viaje, el primer cambio en la cultura gastronómica suele ir acompañado de un cambio sutil y gradual en el carácter local. La estructura alimentaria refleja el entorno geográfico local y diversos productos, y el sabor de la comida revela la filosofía de vida de la población local y, a veces, incluso conjeturas sobre la migración de la población o las relaciones de herencia. Estos hechos a menudo pueden encontrarse y juzgarse en registros históricos.
Lo interesante es que cuando descubres un fenómeno de este tipo mientras viajas, naturalmente te guía la curiosidad, remontas a sus orígenes y descubres la belleza del cambio. ¿No es este proceso también un viaje?