Cómo hacer hojas de menta fritas, cómo hacer hojas de menta fritas

Ingredientes

Hojas de menta fresca

Aceite

Cómo hacer menta frita al estilo Yunnan

Lavar la menta hojas Escurrir el agua por completo.

Pon aceite en la olla y enciende el fuego medio. Primero puedes agregar un trozo de menta para probar la temperatura del aceite. Cuando el trozo de menta esté crujiente, agrega inmediatamente la menta restante sin revolver hasta que toda la menta esté crujiente. Apagar el fuego, retirar y escurrir el aceite y servir. en un plato.

Consejos

1. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta.

2. La menta se vuelve crujiente y quebradiza después de freírla, así que trate de no revolverla y no la triture al sacarla.

3. Retirar y escurrir el aceite en cuanto esté crujiente, de lo contrario quedará amargo si se fríe demasiado.