Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Me preocupa qué almorzar todos los días. Pido comida para llevar todos los días en el trabajo. No quiero salir a comer con mis compañeros por miedo a afectar mi trabajo. Lucho todos los días.

Me preocupa qué almorzar todos los días. Pido comida para llevar todos los días en el trabajo. No quiero salir a comer con mis compañeros por miedo a afectar mi trabajo. Lucho todos los días.

En la actualidad, el problema del almuerzo es un dolor de cabeza para muchas familias trabajadoras. Para reducir la concentración de personas, se han cerrado muchos comedores de unidades y el problema del almuerzo debe resolverlo usted mismo. Las comidas para llevar son ricas en aceite y sal, tienen demasiados condimentos, no son higiénicas y no son baratas. Para estar sanos y ahorrar tiempo, muchas personas se han convertido en familia con comida para comer. Tenga en cuenta que no todos los platos son aptos para el almuerzo. Llevar comida no se trata sólo de poner en una lonchera los restos de la noche anterior.

En el caso del arroz para llevar, el arroz es el mejor alimento básico. Cuando se calienta en un horno microondas, el arroz calentado básicamente puede mantener su forma original. Los alimentos básicos, como bollos y pasteles al vapor, no deben introducirse en las loncheras. Los bollos y pasteles al vapor calentados en un horno microondas pueden secarse fácilmente. Para los platos de carne se recomiendan aves, carne de ganado y huevos. Los mariscos y el pescado no son aptos para el arroz. Es difícil que los mariscos y pescados mantengan su color y sabor originales después de calentarlos en un horno microondas. Los platos fríos tampoco son aptos para tomar con arroz.

¿Qué debo llevar para el almuerzo?

Las verduras preferidas son las berenjenas, las patatas y los tallos, como tomates, berenjenas, raíces de loto, patatas, zanahorias, ñames, etc. , porque estas verduras son fáciles de conservar, no se deterioran fácilmente y el color y aroma de los platos no cambian fácilmente después de calentarlos en un horno microondas. Se ha convertido en una opción saludable para las familias con arroz. Los platos no deben contener verduras de hojas verdes. Si se calientan o se guardan en el microondas durante demasiado tiempo, las verduras se pondrán amarillas y tendrán mal sabor.

Las siguientes son algunas sugerencias para quienes tienen comida:

1. Hora de comer

La hermana Chie sugirió que es mejor no traer platos para pasar la noche. Debido a que las verduras de la noche a la mañana contienen nitritos, el consumo prolongado puede provocar cáncer. Por eso ahora siempre me levanto temprano todos los días para cocinar. Tenga cuidado de no meterse con su salud. No importa si te despiertas media hora todos los días.

2. No se recomienda llevar comida en los desplazamientos al trabajo de más de 2 horas.

Se tarda más de 2 horas en llegar al trabajo, por lo que lo mejor es no llevar comida a la empresa. A medida que se acerca el verano, el aumento de las temperaturas hará que las bacterias de los alimentos crezcan y se deterioren, dañando fácilmente el tracto gastrointestinal.

3. Lonchera con arroz

La hermana Chie sugiere que es mejor no utilizar loncheras de plástico que se encuentran en el mercado. En primer lugar, no sé si será perjudicial si se calienta durante mucho tiempo. En segundo lugar, es muy difícil de lavar. Entonces la hermana Chi recomendó un recipiente de vidrio para microondas. Tan pronto como lo laves con agua caliente, la mancha de aceite desaparecerá sin dejar rastro. ¡Es tan voluntarioso!

4. Selección de tipos de alimentos

No llevar espinacas, lechugas y otras verduras de hoja verde. No sólo hay mucho nitrito, sino que el sabor y la apariencia después del calentamiento secundario se ven muy comprometidos. Patatas, zanahorias, frijoles… estas verduras aptas para calentar repetidamente son las mejores opciones para llevar contigo.

5. Combinación nutricional

Dos platos y una sopa, una de carne y otra de verdura, más una fruta. Este tipo de almuerzo es un lujo para los oficinistas. Para los platos de carne, trate de elegir carnes bajas en grasa, principalmente ternera, oveja y pollo. Es difícil mantener el color y sabor original del pescado y otros mariscos después de calentarlo, por lo que es mejor no elegirlo.

6. Iniciar la comida.

A la hora de elegir loncheras, lo mejor es comprar varias loncheras que se puedan dividir en regiones. Las comidas aisladas no sólo evitan la infección bacteriana cruzada, sino que también previenen el sabor cruzado.

7. Ponlo directamente en el frigorífico al llegar a la empresa.

Después de un largo día corriendo, la temperatura de la comida ha subido. ¡Así que es mejor poner la comida en el congelador tan pronto como llegues al trabajo!