¿Cómo comer cebolla cruda sin que quede picante ni crujiente? ¿Cómo es posible que las cebollas no queden picantes o crujientes cuando se comen crudas?

1. Primero corta las cebollas. Puedes remojar las cebollas en agua durante un rato antes de cortarlas, para que no te irriten los ojos al cortarlas. Remoje las cebollas cortadas en agua hirviendo fría o con hielo durante 15 a 20 minutos, cambiando el agua varias veces durante este período. Después del remojo lo escurrimos, le añadimos un poco de sal y vinagre maduro, removemos y marinamos media hora antes de comer, el picante se reducirá mucho.

2. Aunque comer cebolla cruda es saludable, hay que tener cuidado de no comer demasiada de una vez. Las cebollas tienden a producir gases volátiles, que pueden provocar molestias gastrointestinales como flatulencias. Algunas personas tienen reacciones alérgicas al comer cebollas y las cebollas no deben cocinarse por mucho tiempo. Cocinar durante mucho tiempo producirá algunas sustancias nocivas para el cuerpo humano, por lo que hay que prestar atención a la dosis y al método de alimentación al comer.