Es el método de refrigeración más antiguo que surgió en el extranjero. Debido a su rendimiento de refrigeración más sobresaliente, el almacenamiento en frío con aire acondicionado siempre ha sido un tipo favorito de almacenamiento en frío. Sólo después de la década de 1980, China introdujo una serie de tecnologías de almacenamiento en frío con clima controlado procedentes de Japón, Alemania, Australia y otros países, y continuó mejorando e innovando en este tipo de almacenamiento en frío. Aunque la tecnología actual no es tan buena como la de ellos, creo que en un futuro cercano, ¡la tecnología de refrigeración de atmósfera controlada de China superará a la de ellos! A continuación se presentan las ventajas del almacenamiento en frío en atmósfera controlada sobre el almacenamiento en frío ordinario: la función principal del almacenamiento en frío en atmósfera controlada es preservar la frescura y su rendimiento de sellado es mucho mejor que el del almacenamiento en frío ordinario. En lo que respecta al mercado actual, no hay muchos proveedores que realmente puedan preservar la frescura, o la temperatura no puede cumplir con los requisitos o el rendimiento de sellado del almacén no es lo suficientemente bueno. En definitiva, una serie de problemas hacen que el uso posterior de la cámara frigorífica sea muy inconveniente. En resumen, el equipo de almacenamiento en frío en atmósfera controlada se divide principalmente en cuatro partes: equipo de producción de nitrógeno, eliminador de dióxido de carbono, eliminador de etileno y equipo de humidificación. Hay dos tipos principales de eliminadores de dióxido de carbono: intermitentes y continuos. El dióxido de carbono de alta concentración se bombea al dispositivo de adsorción y se devuelve al almacén después de ser adsorbido por carbón activado para lograr el propósito de eliminar el dióxido de carbono.
Los extractores de etileno y el almacenamiento en atmósfera controlada se utilizan generalmente para conservar frutas y verduras, por lo que el etileno tiene un efecto dramático de maduración en las frutas y debe eliminarse para el almacenamiento a largo plazo. En la actualidad, se utilizan principalmente el método de oxidación de permanganato de potasio y el método de descomposición catalítica a alta temperatura. Actualmente existen tres métodos principales de humidificación: humidificación con agua mixta, humidificación ultrasónica y humidificación por atomización centrífuga. Cuando la temperatura está por encima de cero, los efectos de varios métodos son ideales. Cuando la temperatura está por debajo de cero, se produce el problema inevitable de la congelación del agua. Este problema se está resolviendo gradualmente en la producción. Actualmente, los generadores de nitrógeno más utilizados incluyen generadores de nitrógeno de tamiz molecular de carbono por adsorción y separación y generadores de nitrógeno de fibra hueca con separación de membrana. En comparación, el primero tiene muchas ventajas, como bajo precio, baja inversión en equipos de soporte, bajo consumo de energía por unidad de producción de gas y el reemplazo de adsorbentes es más barato que el reemplazo de componentes de membrana. Al mismo tiempo, también existen deficiencias como un proceso relativamente complejo, gran espacio, mucho ruido, funcionamiento inestable y bajo rendimiento del generador de nitrógeno de fibra hueca.