Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué debo hacer si la campana extractora no tiene conducto de humos?

¿Qué debo hacer si la campana extractora no tiene conducto de humos?

Si la campana extractora no tiene respiraderos, puedes considerar las siguientes soluciones:

1 Cambia a una campana extractora sin respiraderos: Existen en el mercado algunas campanas extractoras sin respiraderos que utilizan filtros o purificadores especiales para purificar la grasa. , humo y olores y libera aire purificado en la habitación. Esto elimina la necesidad de instalar una campana extractora.

2. Instale un extensor de humos: algunas campanas extractoras se pueden ventilar instalando un extensor de humos. Un extensor de humos puede dirigir el humo de la campana extractora hacia una ventana o pared para que los humos puedan descargarse al exterior.

3. Utilice un filtro de carbón activado: cuando los vapores de aceite no se pueden descargar a través de la campana extractora, se puede utilizar un filtro de carbón activado para capturar los vapores y el olor del aceite. Este es un filtro reemplazable que debe reemplazarse periódicamente para mantener su eficacia.

4. Mejorar la ventilación: Si las condiciones lo permiten, se pueden agregar otros equipos de ventilación a la cocina, como extractores de escritorio o colgantes, ventiladores, etc. Pueden aumentar la circulación del aire interior y reducir la acumulación de humo y olores de aceite.

Tenga en cuenta que la idoneidad y eficacia de cada solución puede variar según la distribución de la cocina, la generación de humos y las necesidades personales. Antes de seleccionar e implementar una solución, se recomienda consultar a un vendedor o instalador profesional de equipos de cocina para obtener asesoramiento más específico y profesional.