¿Cómo preparar la comida estofada de los snacks Shaxian?

Materiales de preparación: cantidad adecuada de cuello de pato, 3 huevos duros, 200 gramos de nudos de algas marinas, 200 gramos de judías blancas secas, 200 gramos de rodajas de raíz de loto, 1 bolsa de adobo, 50 ml de aceite de cocina , 15 ml de vino de cocción, 30 ml de salsa de soja clara, 15 ml de salsa de soja oscura, 200 ml de cerveza, 800 ml de agua hirviendo

1 Poner hojas de laurel, fresa, piel de mandarina, regaliz. , granos de pimienta de Sichuan, comino, canela y clavo en la bolsa de adobo, hierba y frutas, hacer un paquete de adobo y reservar

2. Vierta 50 ml de aceite en el wok y caliéntelo, agregue 3; rodajas de cebolla verde, 4 rodajas de jengibre y 5 dientes de ajo, sofreír hasta que estén fragantes y sacar la cebolla, el jengibre y el ajo;

3. azúcar y cocine a fuego medio-bajo hasta que se derrita;

4. Vierta el aceite base en la arrocera y agregue 15 ml de vino de cocción, 15 ml de salsa de soja oscura, 30 ml de salsa de soja clara, 200 ml de cerveza. , 800 ml de agua hirviendo, mezclar uniformemente, luego agregar la bolsa de condimento, presionar el botón de cocción y cocinar durante unos 20 minutos;

5. Abrir la tapa, agregar agua y cocinar 3 huevos, 200 g de nudos de algas, 200 g. frijoles blancos secos, 200 g de rodajas de raíz de loto, presione el botón de cocción y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos

6. Finalmente sáquelo y colóquelo en un plato antes de comer;