¿Cuáles son las especialidades de Shenyang? ¿Cuáles son las especialidades de Shenyang?

1. La carne de cerdo estofada fue creada por Zheng Xingwen como un plato del noreste en Harbin durante el período Guangxu de la dinastía Qing. En el desarrollo posterior, se introdujo gradualmente en Shenyang, provincia de Liaoning. Este plato se fríe y se envuelve en pulpa de fruta. Tiene un aspecto dorado y un sabor agridulce. Es uno de los platos clásicos de la provincia de Liaoning.

2. Fideos estofados con col y cerdo. Creo que este plato no es desconocido para los norteños. Cada invierno, las familias del norte cocinan una olla de estofado como este. Este plato tradicional chino Han se originó en el noreste y utiliza carne de cerdo, fideos y col china como materia prima. Tiene un sabor salado, fresco y delicioso. Es el primero de los cuatro guisos principales del noreste de China y una especialidad gastronómica imprescindible en las tres provincias del noreste.

3. La morcilla de carne blanca es una comida tradicional manchú elaborada con chucrut, morcilla y cerdo. Apareció en numerosas obras de cine y televisión. Este plato tiene un sabor graso pero no grasoso, crujiente y tierno, y tiene un sabor delicioso y suave. También fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Liaoning por la Asociación Culinaria.