Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo se calcula la edad del vino extranjero? ¿Qué significan whisky, VSOP y XO?

¿Cómo se calcula la edad del vino extranjero? ¿Qué significan whisky, VSOP y XO?

El año del vino extranjero suele utilizar unas letras inglesas para indicar su tiempo de envejecimiento.

El tiempo de envejecimiento de las letras V.O es: 10~12 años.

El tiempo de envejecimiento de las letras V.S.O es: 12~20 años.

El tiempo de envejecimiento de las letras V.S.O.P es: 20~30 años.

Tiempo de envejecimiento de la carta de NAPOLEÓN: más de 40 años.

El tiempo de envejecimiento de las letras X.O es: más de 50 años.

El tiempo de envejecimiento de la letra X es: más de 70 años.

Información ampliada:

Clasificación del vino extranjero

Existen decenas de miles de tipos de vino en todo el mundo, y las materias primas utilizadas en la elaboración del vino y la El contenido alcohólico del vino también es muy diferente, para facilitar la comprensión y la memoria, las personas utilizan diferentes métodos para clasificarlos. Si el vino se clasifica según las materias primas de su producción, se puede dividir aproximadamente en siete categorías: vino de grano, vino de especias y hierbas, vino de frutas, vino de huevo, vino de almíbar de plantas, vino de miel y vino mixto;

Si se consume para beber Según el horario, los vinos se dividen en vinos de antes de la cena (aperitivos), vinos de mesa, vinos de sobremesa y vinos especiales si se clasifican según diferentes grados de alcohol, hay vinos de baja graduación, vinos de graduación media y vinos de graduación alta.

El licor destilado extranjero (denominado licor extranjero) se puede dividir en brandy, whisky y ron según las materias primas. El brandy se elabora a partir de uvas. Si el licor destilado se elabora a partir de otras frutas, se añadirá el nombre de la fruta antes del brandy, como brandy de manzana, brandy de cereza, brandy de pera, etc.

Enciclopedia Baidu: vino extranjero

Enciclopedia Baidu: XO