Aperitivos especiales de Quanzhou

Hasta donde yo sé, las delicias y snacks especiales de Quanzhou son:

Rebozado: Se trata de un snack pastoso con fideos finos y harina de camote como materia prima principal, que generalmente se come como desayuno. Se caracteriza por su textura suave y su delicioso sabor. Queda aún más delicioso con palitos de masa fritos y chips de castañas de agua.

Albóndigas de cerdo asado: Se trata de un snack único en Fujian y con una larga historia. Utiliza carne de cerdo como materia prima principal y se somete a un proceso de cocción especial para que tenga un sabor dulce y suave, aceitoso pero no grasoso.

Brotes de bambú congelados: Se trata de un producto congelado elaborado a partir de productos únicos y que contiene coloide. Tiene un sabor delicioso y es una comida tradicional en Fujian.

Pato Jengibre: Se trata de un alimento medicinal con alto valor nutricional. Utiliza jengibre y pato como principales materias primas. Tiene un sabor suave, nutre y fortalece el cuerpo, es cálido pero no reseca.

Cerdo al Vinagre: Es un alimento frito. Las rodajas de cerdo se marinan y se fríen hasta que estén doradas. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro, con un fuerte sabor a vinagre.

Arroz con rábanos: Es un tipo de arroz cocinado con rábanos, grasa, champiñones, ostras, gambas secas y otros ingredientes. Tiene rico sabor, fuerte aroma a arroz, refrescante y delicioso.

Ostras fritas: Se trata de un alimento frito que tiene como materia prima principal las ostras frescas. Delicioso, auténtico y barato.

Sopa de ternera: Es un alimento muy popular en Quanzhou y pertenece a la categoría de sopa dura. Utiliza carne de res como materia prima principal, tiene una textura suave y tersa, una sopa rica y un sabor delicioso.