Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipos de frutas hay?

¿Qué tipos de frutas hay?

Hay muchos tipos de frutas. Las frutas se pueden dividir en cinco categorías según su estructura y características: bayas, melones, naranjas, frutas de hueso y frutas de pepita. Según su sabor, se pueden dividir en frutas frías, frutas calientes y frutas calientes.

1 Bayas: como fresas, moras, arándanos, arándanos, moras, frambuesas, grosellas rojas, etc. Estas frutas tienen colores brillantes, se utilizan a menudo como guarnición en la cocina y son ricas en vitamina C y antocianinas, pero se dañan fácilmente durante el transporte y el almacenamiento.

2. Melones y frutas: como sandía, melón, melón, melón, etc. , la superficie exterior está protegida por una piel dura. Si no se corta, se puede almacenar a temperatura ambiente. No se pudre fácilmente. Es rica en humedad y tiene un alto dulzor.

3. Naranjas: como naranjas, naranjas, kumquats, limones, pomelos, pomelos, limas, etc. , es la más rica en vitamina C entre todos los tipos de frutas y es una fruta ácida.

4. Frutas de hueso: como cerezas, melocotones, ciruelas, ciruelas, dátiles, aceitunas, longanes, lichis, etc. , todos los cuales contienen una piedra. Se come principalmente fresco, pero también se puede encurtir y convertir en alimentos procesados, como conservas, frutas enlatadas, etc.