¿Se pueden freír juntas la cebolla y el repollo? Sí, son comestibles.

Sí, las cebollas y el repollo parecen ser dos alimentos que pasan desapercibidos, pero su valor nutricional es sorprendentemente alto. Será mejor saltearlos juntos.

Método de referencia del “Salteado de Col con Cebolla”;

Ingredientes: 1 cebolla, 5 rodajas de col china, 1 gajo de cebolla, medio puñado de piel de gamba, un poco de sal, un poco de pimienta negra.

Ejercicio:

1. Col china y cebolla.

2. Cortar la cebolla.

3. Cortar la col en tiras finas.

4. Añade la cebolla y la piel de los camarones a la olla y saltea hasta que estén fragantes.

5. Agrega el repollo rallado y la cebolla y sofríe; sazona con sal y pimienta negra.

Valor nutricional:

Las cebollas se suelen encontrar como guarnición, pero tienen un alto valor nutricional. Las cebollas contienen proteínas, carbohidratos, aceite volátil, ácido málico, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, niacina, vitamina C y 18 tipos de aminoácidos.

Comer cebolla tiene grandes efectos. Además del sabor, sus bulbos y hojas contienen nutrientes especiales que también pueden ayudar a las personas a debilitar y fortalecer sus cuerpos. La medicina moderna ha demostrado que las cebollas también se conocen comúnmente como vegetales alcalinos. Comer cebollas con regularidad puede resistir enfermedades y retrasar el envejecimiento.

2. La col china es de naturaleza plana y de sabor dulce, y contiene nutrientes como proteínas, grasas, fibra cruda, azúcar, hierro, calcio, fósforo, tiamina, niacina, caroteno y vitaminas. Tiene los efectos de eliminar la irritabilidad y calmar la sed, diuresis y laxante, eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y nutrir el estómago. Contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede promover la peristalsis intestinal, promover la absorción de nutrientes, acelerar la descarga de residuos en el intestino y ayudar a prevenir el estreñimiento. Contiene proteínas, grasas y otros nutrientes que pueden estimular el apetito; y fortalecer el bazo. El consumo regular puede mejorar la inmunidad humana; rico en vitamina C, que puede prevenir y tratar el escorbuto y tiene efectos de belleza como las imperfecciones; al mismo tiempo, la col china también puede aumentar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos; colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.