¿Cómo hacer vasitos de pastel de ensalada de frutas? ¿Cómo hacer vasitos de pastel de ensalada de frutas?

1. Lavar el limón, pelarlo y trocearlo, exprimir 20g de zumo de limón y reservar. Solo usé harina de almendras. Hornear las rodajas de almendra en el horno a 150 grados durante unos minutos, enfriar y triturar hasta convertirlas en polvo. Mantenga los huevos a temperatura ambiente con anticipación. Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente, agrega azúcar hasta que se ponga blanca, agrega el huevo líquido previamente batido varias veces hasta ampliar el volumen.

2. Tamizar la harina baja, añadir la harina de almendras, mezclar bien con una espátula, verter el zumo y la ralladura de limón y mezclar bien.

3. El molde debe cubrirse con polvo y espolvorearse con anticipación (consulte el método a continuación). Primero coloque la pasta preparada en una bolsa de papel y luego exprímala en el molde. Precalienta el horno a 170 grados, rejilla media, fuego superior e inferior, durante 30 minutos. Después de hornear, sáquelo para que se enfríe, agregue las frutas cortadas y exprima el yogur.