Cómo hacer tartas de patata y técnicas
Preparación del condimento: combine la cantidad adecuada de fideos con pimienta, salsa de soja, glutamato monosódico, dos trozos (cortados en rodajas de 8 mm de largo), cebolla verde picada, algas marinas ralladas y rábanos encurtidos (cortados en rodajas de 5 a 6 mm). ), pegue los fideos con pimienta, el jengibre picado y el maní (picado) y mezcle uniformemente. Agrega aceite a la olla, agrega las tortas de papa y fríe hasta que ambos lados estén dorados y el almidón del agua en las papas ralladas precipitará. ¡Vierta el agua encima, agregue almidón de camote y mezcle bien! Pela las patatas con un poco de agua y cocínalas en una olla al vapor durante 40 minutos. Colócalas en un mortero hasta que adquieran una consistencia espesa y puedas sacar hebras. Son deliciosos.
Pica la cebolla, pon el puré de patatas en un bol, añade los condimentos y mezcla bien. El nombre científico de la patata es Solanum tuberosum, conocida comúnmente como patata. La medicina tradicional china cree que las patatas son de naturaleza neutra y tienen los efectos de armonizar el estómago, regular el sistema nervioso central, fortalecer el bazo y reponer el qi. Son adecuadas para tratar las úlceras gástricas y duodenales, el dolor de estómago crónico, el estreñimiento habitual y la piel. eczema y otras enfermedades. Luego agrega las patatas mientras las machacas. Se recomienda aquí que se puedan aumentar o disminuir libremente 30 patatas según este peso. Luego, asegúrese de aplicar fuerza y el estado pastoso y pegajoso será bueno. Y sea resiliente mientras lo hace. Este método es muy sencillo. Coloca las patatas peladas en un wok y cúbrelas con agua de pozo. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento y triture con una espátula. Luego viértelos del recipiente y agrega azúcar (puedes agregar más o menos según tu preferencia). Pelar las patatas y cocinarlas. La proporción de harina de patata es de aproximadamente 2:1.
Patata y "patata" son ambos alias. Su segundo nombre oficial es Yangyu, que se determinó en la flora de China. El nombre Yangyu proviene de la investigación de nombres y hechos de plantas.