¿Se pueden freír las bolas de arroz glutinoso? ¿Se pueden freír bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente?

Las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente son un alimento común entre nosotros. Las bolas de arroz glutinoso recién hechas saben mejor, pero a muchas personas les resulta problemático y las compran directamente para consumir. Algunas personas también están confundidas: ¿se pueden freír bolas de arroz glutinoso congeladas? Respecto a, ¿se pueden freír las bolas de arroz glutinoso? ¿Se pueden freír bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente? ¡Déjame responderte una por una!

¿Se pueden freír las bolas de arroz glutinoso?

Se pueden freír tanto Yuanxiao como las bolas de arroz glutinoso. Hay dos formas, una es freírlas directamente en aceite y, mientras las fríe, use una cuchara para abrir una pequeña grieta en el yuanxiao o bolas de arroz glutinoso para evitar que exploten cuando se calientan. La desventaja de hacer esto es que el relleno del interior se sale fácilmente y dificulta la cocción de la olla. Otro método consiste en cocinar al vapor las bolas de arroz glutinoso o yuanxiao en una vaporera y luego freírlas. Es un poco problemático, pero el relleno no puede salir sin golpear. Las bolas de arroz glutinoso están relativamente completas.

¿Se pueden freír las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente?

Las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente pueden quedar grasosas. Primero descongele las bolas de arroz glutinoso congeladas. Luego lave las semillas de sésamo y colóquelas en un plato. Agregue las bolas de arroz glutinoso y enróllelas para cubrirlas con las semillas de sésamo. Utilice una aguja más gruesa para hacer agujeros en las bolas de arroz glutinoso. Después de limpiar el cárter de aceite y eliminar el vapor de agua, agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal y caliente el aceite vegetal a fuego medio a fuego alto. Ponga las bolas de arroz glutinoso bañadas en semillas de sésamo en la olla y fríalas lentamente a fuego lento, de lo contrario las bolas de arroz glutinoso se pegarán y quemarán fácilmente. Finalmente sofreír hasta que esté dorado, sacarlo con una espumadera, escurrir el aceite y servir en un plato.

La forma correcta de hacer bolas de arroz glutinoso fritas congeladas rápidamente

1. Después de descongelar las bolas de arroz glutinoso, enrolle una capa de semillas de sésamo sobre ellas y luego use un palillo. Introducir de 3 a 4 ojos pequeños en las bolas de arroz glutinoso. La profundidad debe alcanzar la posición de llenado, aproximadamente 1 cm. Después de pinchar así los ojitos, el relleno no goteará ni explotará al freírlo en la sartén. Esta es una de las claves del éxito de las bolas de arroz glutinoso fritas.

2. Vierta suficiente aceite en la sartén y deje hervir a fuego alto. Cuando la temperatura del aceite alcance el 30% al 40%, ponga las bolas de arroz glutinoso en la sartén. Utilice fuego lento para freír lentamente. hasta que estén doradas Retirar de la sartén para controlar el aceite Colocar en un plato y empezar a comer.

Cómo hacer bolas de arroz glutinoso fritas congeladas rápidamente y puntos claves para el éxito, cómo hacer bolas de arroz glutinoso fritas

Resumen de los secretos del éxito de las bolas de arroz glutinoso fritas

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1. Cada bola de arroz glutinoso debe pincharse al menos de 3 a 4 ojos pequeños para evitar explosiones repentinas durante la explosión. Sin embargo, no debe tomarlo a la ligera después de pincharse los ojos pequeños y estar preparado para evitar explosiones accidentales.

2. Para hacer bolas de arroz glutinoso fritas, ponerlas en la olla cuando la temperatura del aceite esté entre el 30% y el 40%, y sofreírlas lentamente a fuego lento hasta que estén doradas si la temperatura del aceite es demasiado alta. o el fuego está demasiado alto será fácil de freír y el exterior se fríe. El interior queda blando pero no cocido.

3. Puedes sustituir las semillas de sésamo blancas por semillas de sésamo negras. La cantidad de semillas de sésamo la puedes utilizar a tu gusto.

4. A algunas personas también les gusta hervir o cocinar al vapor las bolas de arroz glutinoso antes de freírlas, lo cual es problemático y mucho menos delicioso que freír directamente.