¿Cómo se escribe la palabra "Shu" escrita por Nicholas Tse en el primer número de Twelve Scenes de Zhejiang Satellite TV? Permítanme presentarles esta comida.

Cuenta la leyenda que la gente puede comer pastel de gritos. Coincide con el cumpleaños de Niu Niu, así que por fin podrán intentarlo. Papá dijo que sabía bastante exquisito. Después de hornear, congelar durante la noche y cortar con cuidado. Literalmente se derrite en la boca. El contenido de queso de este bizcocho es un poco alto, pero el queso con alto contenido de calcio es bueno, muy adecuado para personas mayores y niños.

1. Ingredientes: 300g de queso crema, 45g de mantequilla, 3 yemas de huevo, 3 claras de huevo, 20g de azúcar, 11g de maicena, 150g de leche, 55g de azúcar.

2. Deja que el queso crema se ablande a temperatura ambiente y bátelo bien con unas varillas. Luego, agrega la mantequilla derretida unas cuantas veces y mezcla bien.

3. Añade 20 gramos de azúcar a las yemas de huevo y revuelve uniformemente.

4. Luego agregue la maicena y revuelva uniformemente.

5. Añade la leche hervida y revuelve rápidamente de manera uniforme. Coloque la mezcla en el recipiente en el agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que se convierta en una pasta espesa, luego retírela del agua caliente.

6. Después de dejar el agua caliente, verter en el queso, remover uniformemente, tapar con un paño húmedo y reservar.

7. Añade azúcar a las claras hasta que las claras estén brillantes y muestren una punta grande y caída.

8. Mezclar uniformemente la clara de huevo y la pasta de queso en varias tandas.

9. Forrar el molde con papel engrasado, luego verter la pasta de queso en el molde, hornear en el horno a 175 grados por 15 minutos, luego bajar la temperatura a 165 grados y hornear por 25 minutos. el fondo del molde con papel de aluminio para mantenerlo caliente y hornear.