Consejos para la sopa de pato Tres pasos para la sopa de pato

Ingredientes: 100g de castaña de agua, 1 cerceta, 20g de cebolla de verdeo, 15g de jengibre, 20g de vino de cocina, un poco de sal.

Elaboración: Se sacrifica el pato, se despluma y se destripa; se pela la herradura y se parte todo por la mitad, se corta la cebolla y el jengibre. Coloque el pato en la olla, agregue las castañas de agua, las cebollas verdes, el jengibre, la sal, el vino de cocción, agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que el pato esté cocido.

Cómo comer: Comer carne y tomar sopa dos veces al día, con las comidas o sola.

2. Ejercicio 2

Ingredientes: 1 pato, 25 g de Cordyceps Sinensis, 200 g de Moon Pig Zhan, varios dátiles rojos (opcional), 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.

Preparación: Remojar el Cordyceps sinensis en agua tibia y enjuagar la azufaifa, quitarle el corazón y reservar. Mata y limpia el pato verde azulado, vuela con el espectáculo de la luna del cerdo y lávalo. La cerceta se puede cortar en trozos grandes o mantener intacta. Coloque el pato, el cordyceps, el cerdo Yuexiu, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre en la olla de sopa al mismo tiempo, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego medio-bajo para formar una sopa espesa y un silo. Sazone con la cantidad adecuada de sal y sirva caliente.

3. Ejercicio 3

Ingredientes: 25g de madreselva, 1 pato, 2 higos, 1/4 trozo de piel de mandarina, 2 trozos de jengibre fresco, 1000ml de agua, un poco de sal .

Elaboración: Lavar la madreselva y la carne de pato, ponerlas en agua hirviendo durante 5 minutos y sacarlas. Lave la cáscara de mandarina, déjela en remojo hasta que esté blanda y retire las cápsulas. Llevar a ebullición 1000 ml de agua, añadir la madreselva, la carne de pato, los higos, la piel de mandarina y el jengibre, cocinar a fuego lento durante dos horas y media y añadir sal al gusto.

Eficacia: La cerceta tiene los efectos de matar insectos, reducir la hinchazón y tratar llagas malignas causadas por el calor.