Rogando por tartas de huevo

Se trata de un snack muy sencillo. ¡Rico en aroma lácteo, extremadamente crujiente y tan delicioso que no podrás dejar de comer! El método es simple, sin fallas y se puede organizar para que coman la familia y los niños.

Comida

Parte de galleta: 110g de harina para repostería, 20g de leche en polvo, 65g de mantequilla, 20g de azúcar glass? 22g huevo entero líquido

Tarta de huevo líquido: 25g leche en polvo, 5g huevo entero líquido, 10g.

Ejercicio:

1. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y ablandarla a temperatura ambiente o meterla al horno para que fermente. Calentar a 30° durante 15~20 minutos. Agregue azúcar en polvo a la mantequilla ablandada y revuelva uniformemente, luego use un batidor para batir hasta que esté blanca y esponjosa.

2. Agrega el huevo líquido entero en tres tandas, revuelve uniformemente cada vez y luego agrega la siguiente vez. Luego tamice la harina baja en gluten y la leche en polvo y mezcle bien hasta formar una bola.

3. Dividir la masa en unos 12 gramos, amasarla hasta formar una bola y colocarla en la bandeja del horno a intervalos regulares. Presione suavemente un encaje con la ayuda de una herramienta o con el pulgar.

*Ten cuidado de no romperlo. Mezcle el líquido de la tarta de huevo de manera uniforme y viértalo durante unos siete minutos.

4. Colocar en la rejilla central del horno precalentado. La temperatura y el tiempo recomendados para las cookies se pueden configurar cómodamente mediante las teclas de función. Hornee a 175 durante 20 minutos, luego tiñe ligeramente de amarillo.