¿Quieres descascarar el fletán?

No es necesario pelar el fletán. Las formas comunes de comer fletán son las siguientes:

Materiales de preparación: fletán, sal, pasta de frijoles, salsa de soja fresca de junio, ajo, jengibre, cilantro, ají seco, vino para cocinar, ají rojo, maní. aceite.

Primero, prepara los materiales. Escamas, branquias, tripas y control del agua de platija.

2. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Añadir 2 cucharadas de aceite de cacahuete y añadir el fletán.

En tercer lugar, añade el jengibre, el ajo, el anís estrellado y los chiles secos. Agite la olla para infundir las especias en el aceite y estimular el aroma.

Cuarto, poner en agua limpia sin pescado y poner a fuego alto para que hierva el agua.

5. Después de que hierva el agua, añade una cucharada de cebolla verde y pasta de judías.

6. Poner 1 cucharadita de salsa de soja fresca de junio.

7. Añade 1 cucharada de vino de cocción. Tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Cuando quede un poco de sopa agrega el cilantro picado y el pimiento rojo.

8. La comida es comestible.