¿Cómo hacer guiso de pescado con peces pequeños capturados en el río?
Ingredientes principales:
Xiaoyu 500g
Accesorios:
Aceite 50ml
Sal 5g
Vinagre 3ml
3 ml de salsa de soja
3 ml de vino para cocinar
3 g de azúcar
Cong Yiduan
Jiang Yikuai
p>3 rodajas de ajo
Ejercicio:
1 Poner en un bol el vinagre, el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y la sal y batir hasta obtener el jugo.
2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y poner en ella el pescado.
3. Pon en la olla la cebolla, el jengibre y el ajo.
4. Poner los condimentos en un bol, tapar y cocinar a fuego lento durante un rato.
5. Añade la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante 10 minutos.