El significado de Youmo, la introducción de Youmo

1. El Youmo es un alimento con forma de tortita hecho de masa y aceite. Su forma es similar a los bollos al vapor de Henan y a las tortitas de Shandong, pero es mucho más espesa.

2. En la zona de Bozhou, en el norte de Anhui, los bollos fritos y los palitos de masa fritos son básicamente el mismo concepto.

3. En el sureste de Henan, como Zhoukou, Zhumadian y Luohe en Henan, los bollos fritos son principalmente alimentos en forma de panqueques hechos de masa y aceite. La forma es similar a los bollos al vapor de Henan y los panqueques de Shandong, pero en comparación. con Mucho más grueso.

4. En algunas zonas de Zhumadian, Henan, el panecillo al vapor es un panecillo plano con verduras. En otras zonas, también se le llama "bollo de verduras al vapor".