El pescado estofado más auténtico de Jiangsu

1. Hervir la olla a fuego alto hasta que no quede agua, verter aceite y añadir más aceite. 2. Agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. 3. Agrega el pescado y sofríe hasta que esté dorado, luego fríelo nuevamente.

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Agregar vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre balsámico, pimienta negra y un poco de sal en secuencia, porque se agrega salsa de soja, y una cucharada de azúcar para hacer la sopa. Agrega agua hirviendo como se muestra en la imagen. Tapar y hervir a fuego lento el jugo.

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Pon un poco de cilantro y cebolla verde en la olla para que las cejas queden fragantes.

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