¿Cuál es la diferencia entre patatas y taro?

La patata no es taro. La patata es otro nombre para la patata, que es muy diferente del taro. No son lo mismo en absoluto, diferentes en naturaleza pero similares en nombre. Quizás en algunos lugares a las patatas también se les llame taro, batatas, etc. De hecho, estrictamente hablando, no son el mismo cultivo. El sabor del taro y de las patatas sigue siendo muy diferente. Las patatas tienen un sabor un poco terroso o almidonado, mientras que el taro tiene un sabor insípido y no es tan fácil de tragar como las patatas.

En apariencia también se pueden distinguir claramente las patatas y la malanga. El tamaño del taro es básicamente el mismo y la apariencia se parece a la parte superior con la que jugaban los niños cuando eran pequeños, con líneas obvias. Toda la papa se ve suave y la piel exterior es mayoritariamente de color amarillo terroso. Por supuesto, algunas variedades locales de patatas también vienen en color marrón, morado o marrón.

Introducción básica a ambos.

1. Patata: La patata pertenece a la familia de las Solanáceas, género Solanum, y su nombre científico es patata. Además de otros nombres para las patatas, las patatas también se llaman patatas holandesas, boniatos, boniatos, etc. Los tallos de la papa se dividen en dos partes: tallos aéreos y tallos subterráneos. El fruto tiene forma de tallo, rectangular, de unos 3-10 cm de diámetro. La piel exterior viene en varios colores, como blanco, amarillo y rosa, y la pulpa de la papa en el interior también viene en colores blanco, amarillo claro y cian. Las patatas son originarias de las montañas de los Andes de América del Sur y se introdujeron en China en el siglo XVII. Son uno de los cultivos de alto rendimiento.

2. Taro: El taro pertenece a la familia de las Araceae y es una hierba perenne, pero a menudo se cultiva como cultivo anual. Tiene muchos apodos, como taro de agua, taro, taro peludo, etc. Los tubérculos de taro suelen tener forma ovalada y suelen tener muchos bulbos pequeños. La planta tiene de 2 a 3 hojas, que tienen forma de huevo y miden entre 20 y 50 cm de largo. El fruto es ovalado, de piel negra y pelos finos, y la pulpa del interior es blanca. El taro se produjo por primera vez en China, Malasia y la península india, y se distribuye en zonas pantanosas cálidas y húmedas.