Los efectos y funciones de las nectarinas
El valor nutricional de las nectarinas es bastante rico. Cada 100 gramos de pulpa de nectarina contienen 12 mg de vitamina C, 40 mg de fósforo, 12 mg de calcio, 0,8 mg de hierro y 14,5 mg de magnesio. Además de estos oligoelementos, las nectarinas también son ricas en ácidos orgánicos, pectina y 17 aminoácidos esenciales y luteína. La vitamina C contenida en una nectarina fresca puede satisfacer las necesidades del cuerpo durante un día.
Efectos y funciones de la nectarina para reponer el qi y la sangre 1
La nectarina puede reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y promover los fluidos corporales, y puede mejorar y reducir eficazmente el fenómeno de la tez oscura. y qi y sangre insuficientes. Puede ayudar especialmente a las personas que se están recuperando de una enfermedad grave a mejorar su cutis.
2. Suplementos de hierro
Las nectarinas son ricas en vitamina C, que puede promover la absorción de hierro por parte del cuerpo, ayudando así en el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro, aumentando la resistencia y mejorando la inmunidad. . Objetivo.
3. Curar las heridas
El colágeno de las nectarinas puede favorecer la formación de costras y la cicatrización de las heridas.
Además, las nectarinas pueden reponer el qi y los riñones, aliviar la tos y reducir la flema, y favorecer el desarrollo de los niños.
Además de comer nectarinas crudas, las formas habituales de prepararlas son las siguientes, que son sencillas y deliciosas:
1. Elaborar natillas de nectarina
Método: Primero vierta la leche en un recipiente adecuado, agregue azúcar al gusto y revuelva uniformemente; luego pele las nectarinas, córtelas en trozos pequeños y póngalas en cubitos de hielo; luego vierta la leche recién procesada en cubitos de hielo; el refrigerador durante la noche.
2. Mermelada de nectarina
Preparación: Lavar y pelar las nectarinas, luego raspar lentamente la pulpa de la nectarina con una cuchara, verter la pulpa en una licuadora, remover ligeramente y retirar; , vierta en la máquina de hacer pan; agregue azúcar y almidón, tenga en cuenta que la proporción de pulpa, almidón y azúcar es de aproximadamente 3:1:0,75; finalmente inicie la función de mermelada de la máquina de hacer pan.
3. Nectarinas enlatadas
Método de preparación: Lavar, pelar y cortar en trozos nectarinas, melones, manzanas, peras y otras frutas, mezclar las frutas procesadas con una cantidad adecuada de azúcar de roca; , se añaden dátiles rojos y agua a la olla y se cocinan a fuego lento durante aproximadamente una hora.
4. Tarta de melocotón con mantequilla
Preparación: primero cortar la mantequilla congelada en trozos pequeños y añadirla a la harina baja en gluten, añadir 100 ml de leche a la harina y prensar; con las manos Método Amasar la harina hasta formar una masa. No amasar la masa. Ponga la masa en el frigorífico, sáquela a los 15 minutos y enróllela hasta formar una fina lámina rectangular; doble la masa por la mitad y póngala en el frigorífico, sáquela a los 15 minutos y enróllela hasta darle forma rectangular; repita el paso anterior; saque la masa de pastel que ha sido refrigerada y colóquela en el molde para pastel, extiéndalo suavemente con un rodillo y corte el exceso de masa con un tenedor para hacer algunos agujeros en la masa; , y la corteza está lista.
Agrega 50 gramos de azúcar a los huevos y revuelve uniformemente, luego agrega 50 ml de leche para hacer una natilla líquida. Cortar las nectarinas peladas en trozos pequeños, cocinar 50 gramos de azúcar en polvo y 10 gramos de mantequilla a fuego lento para hacer el relleno de nectarina caramelizada.
Mete la tarta en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Sácala, vierte el relleno de natillas de huevo y nectarina de caramelo, luego ajusta el horno a 200 grados y hornea durante 20 minutos.
Precauciones al comer nectarinas: No es aconsejable comer demasiadas nectarinas. En general, a los adultos les basta con comer dos nectarinas al día. Debido a que las nectarinas son cálidas por naturaleza, comerlas en exceso puede provocar fácilmente calor interno. A la hora de comer nectarinas también debes prestar atención a los siguientes puntos:
1 No se debe consumir con el estómago vacío.
El cuerpo humano secretará demasiado ácido gástrico con el estómago vacío y las propias nectarinas también son ricas en ácidos orgánicos. Si come nectarinas con el estómago vacío, fácilmente puede provocar un exceso de ácido gástrico en el cuerpo y provocar malestar estomacal.
2. No es adecuado comer antes de acostarse.
Comer nectarinas antes de acostarse no sólo es difícil de digerir, sino que también incomoda el estómago. Si las cosas siguen así, se acumulará una gran cantidad de azúcar, haciendo que la gente engorde.
3. No es aconsejable comer nectarinas inmaduras.
Las nectarinas inmaduras no sólo tienen mal sabor, sino que también son propensas a sufrir molestias gastrointestinales, dolor abdominal, diarrea y otros síntomas después de comer. . Especialmente las personas con problemas gastrointestinales graves tienen más probabilidades de tener problemas si comen nectarinas inmaduras.
5. No es recomendable comer cuando se tiene diarrea.
"Ben Feng Jingyuan" dice que comer demasiado hará que la gente sienta calor y tenga diarrea. En otras palabras, las personas con diarrea no deberían comer demasiado.
6. No es aconsejable comer nectarinas demasiado blandas y podridas.
Comer nectarinas demasiado blandas puede provocar fácilmente enfermedades gastrointestinales.
Tabúes sobre el consumo de nectarinas Al comer nectarinas, en primer lugar, coma la pulpa con moderación y evite comer demasiadas de una vez; en segundo lugar, evite comer grandes cantidades de semillas de melocotón. Aunque los granos de melocotón tienen un efecto laxante, comer demasiados granos de melocotón puede provocar intoxicación o incluso un paro cardíaco.
Las nectarinas no se pueden comer con nada1. Las nectarinas no se deben comer con licor, de lo contrario se enojarán fácilmente y sangrarán por la nariz. En casos graves, pueden entrar en coma o incluso morir.
2. Comer nectarinas y ciruelas juntas puede provocar sangre en las heces.
3. Nectarinas, carne de tortuga, carne de perro, etc. Es fácil recaer.
4. Las nectarinas y el té pueden provocar trastornos gastrointestinales.
5. Las nectarinas no se deben comer con gambas, cangrejos, pescados y otros mariscos.
¿Quién no puede comer nectarinas1? Las mujeres embarazadas deberían comer menos.
Debido a que las nectarinas son de naturaleza cálida, si una mujer embarazada come demasiadas a la vez, fácilmente aumentará el calor en el cuerpo, provocando calor interno durante el embarazo, afectando así el desarrollo fetal.
2. Come menos si tienes demasiado ácido en el estómago.
Las nectarinas contienen una variedad de ácidos orgánicos, que pueden aumentar la cantidad de ácido gástrico en el cuerpo y causar malestar estomacal en personas con síntomas de ácido gástrico.
3. Coma menos comida caliente.
Comer demasiadas nectarinas también aumentará el calor en el cuerpo y facilitará el enojo.
4. Los pacientes diabéticos deben comer con cuidado
Las nectarinas contienen mucha azúcar y los pacientes diabéticos pueden hacer que su nivel de azúcar en sangre aumente rápidamente.
5. Bebés
Debido a que la función gastrointestinal del bebé no está completamente desarrollada, no puede digerir una gran cantidad de macromoléculas de las nectarinas, lo que puede provocar fácilmente reacciones alérgicas.
¿Las mujeres embarazadas pueden comer nectarinas? Como se mencionó anteriormente, las mujeres embarazadas pueden comer nectarinas, pero es mejor comer menos.
¿Comer nectarinas te enfadará? Si comes demasiadas nectarinas, te enojarás. Especialmente para las personas con una constitución caliente, comer demasiadas nectarinas puede causar fácilmente sequedad de boca, dolor de garganta, estreñimiento y calor interno. Si el estreñimiento es causado por el calor interno, una gran cantidad de aceite de cocina "añadirá más leña al fuego" y hará que el estreñimiento sea más grave.
Hay mucha carne de nectarina con jugo dulce. ¿Has comido hoy? Es importante recordar que comer nectarinas con moderación es lo mejor para la salud.