¿Cuáles son los condimentos en la base de la sopa de fideos?

¿Material? 100 g de champiñones, 2 tomates, 30 g de boniato en polvo, 1 cucharada de esencia de pollo, 6 g de sal, 10 g de cebollino.

1. El primer paso es encontrar una base de olla de fondo grueso para los fideos fritos con mantequilla al fuego (las ollas delgadas son fáciles de quemar el fondo) y derretir 100 gramos de mantequilla en la olla.

2. Añade 120g de harina y sofríe la harina hasta que esté cocida y fragante. Ten cuidado de no salpicar los fideos al freírlos, porque la temperatura de los fideos de aceite será muy alta en este momento. )

3. Añade unos 800 gramos de agua fría (el agua fría previene el acné) y revuelve rápidamente con un huevo mientras añades agua. La sopa se sentirá líquida al principio, pero a medida que aumenta la temperatura en la olla, la sopa se volverá cada vez más espesa.

4. Calentar la olla, añadir un poco de mantequilla a la olla y sofreír la cebolla.

5. Añade los champiñones y los camarones y sofríe hasta que estén fragantes y cocidos.

6. Saltear y verter en la sopa de fideos y cocinar juntos.

7. Después de que la sopa de fideos con champiñones hierva, añade 100g de nata.

8. Añadimos un poco de sal y pimienta blanca, rectificamos el sabor y llevamos a ebullición.

Datos ampliados

Esta sopa es tan espesa, tiene un sabor tan delicioso. ¡Date un poco de nutrición en el frío invierno! Eso sí, no bebas demasiado y subas de peso.