¿Cuáles son los métodos e ingredientes de encurtido del ajo encurtido?
Ingredientes: 1000g ajo fresco
Accesorios: 1000g aceite, sal, agua, 50g vinagre balsámico, 50g azúcar moreno, 250g azúcar.
Cómo hacer ajos agridulces
1.
2. Escoge unos grandes y corta los ajos, como se muestra en la imagen.
3. Pelar, lavar y secar.
4. Hervir agua de la olla, agregar agua fría a la olla y agregar un trozo de azúcar moreno al agua fría.
5. Añade un poco de sal, sólo para reconciliar.
6. Añade azúcar.
7. Añade vinagre.
8. Después de que el agua hierva, apaga el fuego hasta que se enfríe.
9. Esterilizar el biberón cerrado con agua hirviendo, secarlo, ponerle el ajo, luego verter el jugo agridulce frío, taparlo y dejarlo reposar durante medio mes aproximadamente.
10, producto terminado.