¿Cómo hacer aros de cebolla fritos?
Ingredientes:
60 gramos de harina (media taza)
Un huevo
120ml de agua o cerveza (media taza)
Una cucharadita de levadura en polvo (5cc)
1/4 cucharadita de pimienta (1.2cc)
1/4 cucharadita de sal (1.2cc)
1) Pela la cebolla, lávala, córtala transversalmente y pélala con las manos para formar aros.
2) Tamizar la harina, luego añadir los demás ingredientes y mezclar uniformemente. ¡Agregue aros de cebolla para que cada aro quede cubierto con masa! !
3) Calentar la sartén de aceite. Cuando el aceite esté 60% caliente, añadir los aros de cebolla a la sartén y sofreír a fuego medio hasta que estén dorados y controlar el aceite.
Consejos:
Usar cerveza para mezclar la masa tiene mejor textura y sabor que usar agua~~
Aros de cebolla fritos
Ingredientes:
1 cebolla, 1 bol de polvo frito, 2 boles grandes de aceite
Método:
1 Quitar la membrana vieja de la cabeza y la cola. de la cebolla y lávala, córtala en círculos de aproximadamente 1 cm de grosor en la sección transversal, con aproximadamente dos capas por círculo.
2. Tome 1/2 tazón de polvo frito, mezcle con 1/2 tazón de agua y mezcle bien. Caliente la cacerola de aceite y agregue aceite. Después de que hierva el aceite, primero sumerja los aros de cebolla en polvo frito seco, luego sumérjalos en polvo frito mezclado con agua, fríalos hasta que estén dorados, luego retírelos y escurra el aceite.
Aros de cebolla fritos
Ingredientes:
1 1/3 tazas de harina, 1 1/2 tazas de leche, 1 huevo, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharada de sal /4 cucharadita, cantidad adecuada de aceite para freír, cebolla amarilla o cebolla blanca al gusto
Método de preparación:
1. Mezclar la harina, la leche, los huevos, el aceite vegetal y la sal, remover con un batidor hasta que esté uniforme y suave.
2. Cortar las cebollas en rodajas redondas y dividirlas en aros de cebolla.
3. Sumerja los aros de cebolla cortados en la pulpa crujiente, cúbralos uniformemente con la pulpa crujiente, recoja y filtre el exceso de pulpa crujiente.
4. Calentar aproximadamente una pulgada de aceite, poner los aros de cebolla bañados en pasta crujiente en el aceite caliente y freír durante 2 a 3 minutos hasta que estén dorados. Escurrir y absorber el exceso de aceite, espolvorear con sal y pimienta negra y servir.
Consejos:
Es mejor utilizar cebollas amarillas porque tienen un sabor más dulce. Los aros de cebolla cortados de cebollas pequeñas son de tamaño moderado
Al freír los aros de cebolla, revuélvalos ligeramente con un tenedor y no pongas demasiados aros de cebolla a la vez, porque se apiñarán y No se calienta uniformemente, el color de los aros de cebolla fritos será desigual.
Aros de cebolla
Ingredientes:
1 cebolla
Marinera:
2 trozos grandes de bajo en gluten cucharada de harina, 1 huevo, 1 cucharada de agua, 1 taza de harina para pan, 1/2 taza de harina baja en gluten, 3 cucharadas de pasta de tomate
Método:
(1) Combine las cebollas Lavar y escurrir, colocarlo horizontalmente sobre una tabla de cortar (la cabeza delante, el tallo detrás), cortar en rodajas redondas de unos 0,5 cm de grosor y luego pelarlas en círculos con las manos. es más hermoso.
(2) Mezcle 2 cucharadas de harina baja en gluten, 1 huevo y 1 cucharada de agua de manera uniforme, luego prepare la harina para pan y la harina baja en gluten por separado, colóquelas en 2 platos planos y cubra aparte.
(3) Primero, mojar los aros de cebolla en harina, quitar suavemente el exceso, luego mojarlos en masa y finalmente mojarlos en harina panificable, presionarlos suavemente para que se fijen y luego poner. Todos en orden. Los aros de cebolla están listos.
(4) Precaliente la sartén de aceite a aproximadamente 130 ℃ ~ 150 ℃, luego coloque los aros de cebolla use unas pinzas para darles la vuelta al freír. Espere hasta que los aros de cebolla floten y estén crujientes y dorados. Puedes recogerlo. Escurrir el aceite, ponerlo en un plato y mojarlo en salsa de tomate al comer.
¡¡Espero que te sean útiles!!