La diferencia entre petreles y anchoas

1. Peces petreles, de unos 3-5 cm de largo cada uno, riquísimos. El pez petrel es rico en nutrientes y contiene calcio, zinc, proteínas, etc. ¡Deliciosas al vapor y salteadas! Un tipo de pescado que la gente de Jiaodong, Shandong suele comer, se vende básicamente en los supermercados de allí. Se puede freír, añadir unas semillas de sésamo, es muy fragante, se puede enfriar, añadir un poco de musgo de ajo y pimiento rojo y se puede guisar con rábano; Es uno de los favoritos entre los coreanos. A los coreanos les gusta especialmente comer petrel. En los restaurantes coreanos, el pescado petrel mezclado con salsa picante es un plato imprescindible. Comer al menos 7 peces petreles al día se ha convertido en una dieta de moda.

2. La anchoa es un pez pequeño que vive en las capas medias y superiores de los océanos templados y está ampliamente distribuido en el Mar de Bohai, el Mar Amarillo y el Mar de China Oriental. Las anchoas no sólo se pueden comer directamente, sino que también se pueden convertir en pescado seco. "Sea Dragonfly" es un producto secado con sal elaborado a partir de anchoas juveniles, que también se utilizan como alimento para otros peces comerciales.