¿Puedo comer maní hervido con frecuencia?

Los cacahuetes también son una medicina tradicional china. Tienen las funciones de humedecer los pulmones y reducir la flema, dragar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y su consumo regular también puede prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión, las enfermedades coronarias. otras enfermedades.

Las formas más comunes de comer maní son hervir y freír. En comparación, hervir es mucho mejor que freír. El maní se puede hervir con cáscara o con los granos de maní hervidos. Se puede agregar un poco de sal, pimienta y anís para condimentar. Hervir en agua puede conservar mejor los nutrientes originales y es fácil de digerir.

Aunque los cacahuetes fritos tienen un sabor delicioso, destruyen las vitaminas ricas en cacahuetes. Además, los cacahuetes tienen un alto contenido de aceite y freírlos aumentará el contenido de grasa y hará que sea más fácil enojarse.

Recordatorio: Los cacahuetes son alimentos ricos en grasas y calorías, aunque se pueden consumir habitualmente, no se deben consumir en grandes cantidades en cada comida. Si descubre que los cacahuetes tienen moho, no debe volver a comerlos, de lo contrario le provocará una intoxicación alimentaria.

El maní hervido conserva los compuestos activos vegetales originales del maní, como esteroles vegetales, saponinas, resveratrol, antioxidantes, etc., que son útiles para prevenir la desnutrición, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad juega un papel importante. En particular, el β-sitosterol puede prevenir el cáncer colorrectal, el cáncer de próstata, el cáncer de mama y las enfermedades cardiovasculares. Además, el resveratrol tiene una fuerte actividad biológica. No solo puede resistir el cáncer, sino también inhibir la agregación plaquetaria y prevenir el infarto de miocardio y el infarto cerebral.