¿Qué significa Bancai en el dialecto de Luoyang?

"Pancai" en el dialecto de Luoyang se refiere a algunos platos fijos en el menú, que es una forma de pedir en los restaurantes chinos. Por lo general, los restaurantes que utilizan principalmente este método de pedido tienen tipos de platos relativamente fijos y gustos relativamente uniformes. La ventaja de este método de pedido es que los invitados no tienen que molestarse en explorar el menú, lo que ahorra tiempo y esfuerzo. Al mismo tiempo, los chefs de los restaurantes también pueden prestar más atención a la elaboración de estos platos clásicos y hacerlos más deliciosos.

En el dialecto de Luoyang, Bancai tiene un estatus relativamente alto. Por un lado, debido a las variedades fijas y al sabor estable de los platos, los clientes pueden confiar más en los platos del restaurante, por lo que a menudo se convierten en la primera elección de los clientes. Por otro lado, en el proceso de cocinar bancai, los chefs pueden ser más concentrados y meticulosos, mejorando constantemente la calidad de estos platos, por lo que el bancai suele tener un sabor más delicioso.

Las verduras mixtas son la especialidad y plato representativo de este restaurante. En una economía de mercado, los restaurantes necesitan innovar y actualizarse constantemente para satisfacer las necesidades de los clientes y aumentar la competitividad y los beneficios económicos. Aunque existen platos fijos, los platos de plato se han convertido en el representante distintivo de los restaurantes, que pueden destacarse en la competencia del mercado, reducir el desperdicio y los costos del restaurante y mejorar los beneficios económicos.