¿Se pueden congelar los cangrejos de río? ¿Cuánto tiempo es apropiado?

El cangrejo chino es un animal de sangre fría que hiberna por sí solo cuando la temperatura es baja, sin embargo, si permanece en el hielo más de 48 horas, puede morir debido a la hipotermia y la hipoxia. . Se recomienda no congelar por largos periodos de tiempo.

Por lo general, no se recomienda congelar cangrejos vivos en el refrigerador, porque la temperatura de congelación del refrigerador es demasiado baja, lo que no es adecuado para la supervivencia de los cangrejos y puede provocar su muerte fácilmente; Si se trata de cangrejos al vapor que no se pueden comer todo el tiempo, se pueden guardar en el frigorífico. Se puede conservar a baja temperatura en el frigorífico durante un tiempo, pero recuerda no guardarlo por mucho tiempo, normalmente 1-2 días, para no afectar el sabor del cangrejo de río.

Métodos de conservación recomendados

Si quieres que los cangrejos de río sobrevivan durante mucho tiempo, puedes ponerlos en un recipiente grande o en una bañera en casa, añadir un poco de agua y luego alimentarlos. Los cangrejos de río se pueden conservar durante mucho tiempo, incluso una semana, no hay problema.

En segundo lugar, también puedes atar los cangrejos, envolverlos en una toalla húmeda y guardarlos en el frigorífico. Los cangrejos hibernarán a bajas temperaturas en el refrigerador, por lo que pueden sobrevivir durante un período de tiempo reduciendo la liberación de energía. Al comer, ingiera primero los alimentos rancios y luego los frescos.