Receta e ingredientes de los fideos de arroz Hanzhong
Condimento: 1 g de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de chile, 1/2 cucharada de glutamato monosódico, 1 cucharada de pasta de sésamo, 1/2 cebolla de verdeo, un poco de pimienta, 1 cucharada de ajo, vinagre balsámico 65448.
Pasos de práctica:
1. Mezclar la harina de arroz, la fécula de maíz, el agua y la sal, remover uniformemente con los palillos y dejar reposar durante 30 minutos.
2. Se esparcen los huevos.
3. Añade agua a la olla y deja hervir. Unta una fina capa de aceite para ensalada sobre el Liangpi Gong y vierte 4. cucharadas de leche de arroz revuelta uniformemente en el gong, coloque el gong en la olla y cubra la olla.
4. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 5 minutos.
5. Vierte el líquido del huevo, cocina al vapor hasta que solidifique, apaga el fuego, sácalo, ponlo bajo el grifo y viértelo por el fondo del plato, y retira la piel del arroz. una esquina.
6. Coloque las pieles de arroz peladas en un plato engrasado, unte cada capa de pieles de arroz con una fina capa de aceite de ensalada para evitar que se pegue y luego córtelas en tiras.
7. Toma un bol, mezcla los condimentos uniformemente y cubre con la corteza de arroz.
8. Productos terminados