Cómo hacer pescado con tofu frito y cómo comerlo bien

[Pescado con tofu frito] Ingredientes: 600 g de pescado con tofu, añadir un sobre de polvo frito sabor Knorr y un poco de cilantro.

Pasos del pescado al tofu frito

1. Pide al dueño del puesto que fría la cabeza del pescado.

2. Limpiar las tripas del pescado, sofreír las aletas y colas de tiburón y enjuagar bien.

3Cortar en trozos largos de unos cinco centímetros.

4 Después de escurrir el agua, añade un paquete de polvo frito aromático.

5 Marinar durante veinte minutos.

6 Así queda después del decapado.

Enciende el cárter de aceite hasta que el aceite caliente humee.

8 Ponga con cuidado los trozos de pescado en el aceite caliente y fríalos durante unos tres o cuatro minutos.

9. Recoger los gajos de pescado frito, filtrar y colocar en un plato, decorar con cilantro y servir.

Consejos: La carne de este tipo de pescado con tofu es muy blanda. No la voltees al freír. Vuelve a darle la vuelta cuando escuches que el sonido de fritura es bajo. Después de freír, pellizcarlo suavemente, de lo contrario el pescado se desmoronará y tendrá un aspecto desagradable.