Un método para hacer bollos al vapor con plántulas de colza

Harina

700g

Raiz de raíz

500g

Relleno de cerdo

200 gramos

Condimentos

Fideos viejos

1 bloque

Álcali superficial

1 Cuchara

Levadura

10g

Cebolla pequeña

Cantidad adecuada

Aceite de ensalada

Una cantidad adecuada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Polvo de cinco especias

La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Pasos

1 Añade 10 g de agua tibia y harina a la harina. . Amasar la masa y dejarla en un lugar cálido para que fermente.

2. Fermentar hasta que doble su tamaño.

3. Preparar una cucharadita de base superficial y diluirla con agua.

4. Vierte en la masa y ábrela con las manos.

5. Limpia el panel para agotar y despierta durante 20 minutos.

6. La colza debe estar blanda y picada, no demasiado seca.

7. Conservar el agua vegetal y los rellenos.

8. Se mezcla el relleno de carne con cebolla, jengibre y salsa de ostras.

9. Añade las verduras picadas.

10. Añade sal y abre.

11. Estirar la masa y cortarla en trozos del mismo tamaño.

12.

13. Pellizca el relleno en una dirección y envuélvelo en bollos.

14. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos.

15. ¡Los bollos están fuera de la sartén!