Un método para hacer bollos al vapor con plántulas de colza
Harina
700g
Raiz de raíz
500g
Relleno de cerdo
200 gramos
Condimentos
Fideos viejos
1 bloque
Álcali superficial
1 Cuchara
Levadura
10g
Cebolla pequeña
Cantidad adecuada
Aceite de ensalada
Una cantidad adecuada p>
Salsa de ostras
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pasos
1 Añade 10 g de agua tibia y harina a la harina. . Amasar la masa y dejarla en un lugar cálido para que fermente.
2. Fermentar hasta que doble su tamaño.
3. Preparar una cucharadita de base superficial y diluirla con agua.
4. Vierte en la masa y ábrela con las manos.
5. Limpia el panel para agotar y despierta durante 20 minutos.
6. La colza debe estar blanda y picada, no demasiado seca.
7. Conservar el agua vegetal y los rellenos.
8. Se mezcla el relleno de carne con cebolla, jengibre y salsa de ostras.
9. Añade las verduras picadas.
10. Añade sal y abre.
11. Estirar la masa y cortarla en trozos del mismo tamaño.
12.
13. Pellizca el relleno en una dirección y envuélvelo en bollos.
14. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos.
15. ¡Los bollos están fuera de la sartén!