Cómo cocinar calamares fritos

Son adecuados el pescado y un puñado de granos de pimienta de Sichuan.

Una cantidad adecuada de pimientos verdes y rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de cebolla y ajo

Una cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja

Añade un poco de sal a la salsa Laoganma.

Un poco de azúcar y un poco de esencia de pollo.

Agrega cilantro y un poco de tofu, puedes agregarlo según tu preferencia.

Puedes combinar rodajas de raíz de loto como guarnición según tus propias preferencias.

No te pierdas los pasos para conseguir el pescado picante más delicioso

1 Pon en la olla aceite de cocina (más del habitual para cocinar), añade pimienta de Sichuan en grano y sofríe. hasta que tenga un aroma adormecedor, luego agregue Agregue los chiles secos, las rodajas de jengibre, las cebollas verdes, el ajo y la salsa Laoganma y saltee hasta que esté fragante (no queme demasiado ni queme los granos de pimienta ni los chiles secos). Posteriormente se agrega el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y se calienta el agua en la olla. Básicamente es lo mismo que el pescado.

2. Añade la corvina procesada y cocina durante unos 10-15 minutos. El pescado queda muy tierno y no es necesario cocinarlo por mucho tiempo. Agrega sal y esencia de pollo al gusto. Adorne con un poco de cilantro después de servir. Se recomienda no añadir guarniciones a la olla, para que puedas disfrutar del delicioso sabor original del pescado.

3. Cuando el pescado esté listo, vierte las guarniciones cortadas en la sopa picante restante y deja que hierva, luego podrás seguir comiendo~