¿De dónde vienen los espárragos Yongji?

El espárrago Yongji es un producto con indicación geográfica protegida.

Yongji es la base de producción de espárragos más grande del país, con una superficie de plantación actual de 80.000 acres, una zona de recolección de bambú de 60.000 acres y una producción total de 32.000 toneladas, concentrada principalmente en Puzhou, Wenxue, Castanopsis, Hanyang, etc. Zona plana de marea del río Amarillo. Los espárragos también se conocen como espárragos. Los tallos tiernos son vegetales de alta calidad que contienen una variedad de nutrientes. Son conocidos como uno de los diez platos más famosos del mundo. Hay dos tipos de espárragos: espárragos verdes y espárragos blancos. Los espárragos blancos son blancos, lisos y sin manchas. Los brotes de bambú verde tienen un color intenso, tiras rectas, un sabor refrescante, una textura crujiente, un sabor único y una rica nutrición. En particular, los espárragos tienen un gran efecto inhibidor sobre el cáncer de las células humanas y actualmente son uno de los anticancerígenos más eficaces para la salud. En primer lugar, los productos son procesados ​​por empresas procesadoras de espárragos locales y exportados a países europeos como los Países Bajos y España. (Yongji)

El alcance de protección de los productos de espárragos con indicación geográfica de Yongji se propone en la "Carta sobre la determinación del alcance de la protección del origen de los productos de espárragos con indicación geográfica de Yongji" (Yongzheng Han [2007] No. 14) de Yongji Prevalecerá la ciudad de la provincia de Shanxi, que es el área administrativa actualmente bajo la jurisdicción de la ciudad de Yongji, provincia de Shanxi.