Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Polvo de otoño, deliciosa olla caliente Oden

Polvo de otoño, deliciosa olla caliente Oden

Cómo hacer sopa de base oden:

Coloque las algas secas lavadas, las zanahorias, el rábano blanco, los hongos shiitake y los camarones secos en la olla, cubra y deje hervir a fuego alto, cocine a fuego lento a fuego medio o bajo. durante 30 a 40 minutos, agrega Tres cucharadas de salsa japonesa, dos cucharadas de vino de arroz, la cantidad adecuada de sal y azúcar, cocina un rato y la sopa estará lista~

Dos salsas más, especialmente fragantes ~

1, aceite de maní, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de la cantidad adecuada de ajo picado, cilantro y cebolla verde picada, revuelva uniformemente.

2. Una cucharada de mantequilla de maní, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de aceite de chile, una cucharada de vinagre maduro, la cantidad adecuada de azúcar, cilantro y cebolla verde picada, revuelva uniformemente.

Cocine el oden mientras hace shabu-shabu, haciendo que el oden sea más fragante y delicioso~