¿Cómo hacer que la pasta frita quede más grande y esponjosa?
Una vez hecha la masa, se fríe.
Ingredientes: 1000 gramos de harina
Accesorios: aceite, sal, azúcar, levadura.
1. Añadir levadura a la harina.
2. Añade agua fría, amasa hasta obtener una masa más fina y espera a que suba.
3. Dejar crecer la masa, añadir la cantidad adecuada de azúcar y sal y mezclar uniformemente.
4. Coge un trozo de masa, dale forma de pastel y haz unos cortes en el medio.
5. Calentar el aceite y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Pastel frito, riquísimo.