El método es pescado estofado sencillo y sin errores.

Ingredientes:

Ingrediente principal: una dorada.

Ingredientes: ajo, jengibre, pimiento verde, mijo picante, tres cucharadas de vino de cocina, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, sal, esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Lavar la dorada y marinarla con vino de cocción y jengibre durante diez minutos.

2. Calentar el aceite en la sartén, añadir el pargo y sofreír a fuego lento hasta que se doren por ambos lados.

3. Añade la cebolla, el jengibre y el mijo, picantes y fragantes.

4. Vierta agua, agregue nuevamente la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

5. Añade el pimiento verde y reduce el jugo a fuego alto.

6. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.