¿Por qué burbujea el refresco?
El agua y el dióxido de carbono producen ácido carbónico, lo que significa que los refrescos están compuestos de ácido carbónico y agentes aromatizantes. Es inestable y puede descomponerse fácilmente en agua y dióxido de carbono cuando se agita y se expone a la luz solar directa. El refresco en la botella no reaccionará porque la concentración de dióxido de carbono en la botella es alta y la presión es alta. De hecho, no sólo la sal, sino también otras cosas pueden hacer espuma. Lo que burbujea no es sal, sino refresco (la sal mencionada anteriormente es sal)
Si es sal en química,
Hay una regla: sal ácida - sal nueva, ácido nuevo (ácido carbónico ácido clorhídrico - sal nueva H2O CO2 =).
Pero cabe señalar que los ácidos débiles no pueden reaccionar con sales de ácidos fuertes; las sales comunes que pueden reaccionar con ácidos incluyen BaCl2, Ba(NO3)3, AgNO3 y carbonatos.
¿Por qué burbujean la Coca-Cola y el Sprite? ¿Qué es una burbuja? ¿Qué son las bebidas carbonatadas?
Las bebidas carbonatadas (refrescos) se refieren a bebidas llenas de gas dióxido de carbono en determinadas condiciones. Las burbujas son dióxido de carbono.
¿Qué sigue burbujeando en la bebida? ¿Puedes beberlo?
Sólo comprimidos efervescentes, nada más. Si pones caramelos de menta en bebidas carbonatadas, se formarán muchas burbujas, pero el sabor será muy malo.
¿Por qué la cerveza hace espuma?
La cerveza se extrae con una gran cantidad de gas dióxido de carbono, que puede formar ácido carbónico con agua a alta presión.
Después de verter la cerveza
(1) La temperatura del aire aumenta, la solubilidad del gas disminuye y el ácido carbónico se descompone. Salió gasolina.
(2) Después de verter, la presión en la atmósfera se vuelve menor que la presión en la botella. Sin control de presión, saldrá gas.
Apretar el tapón. ¿Por qué no explota el refresco?
En una botella de refresco cerrada, existe un problema de equilibrio entre el gas fuera de la superficie del líquido y el gas dentro del líquido: en términos de solubilidad, a una determinada temperatura, la solubilidad del gas en una determinada El líquido es seguro, cuanto mayor es la temperatura del líquido, menor es la solubilidad (cuando la temperatura es alta, la energía cinética del gas de las moléculas aumenta y es más fácil escapar del líquido), y cuando la presión del gas sobre el líquido. La superficie del líquido aumenta, la cantidad de moléculas de gas que ingresan al líquido también aumenta (es decir, la solubilidad aumenta), de modo que cuando una botella de refresco reposa durante un período de tiempo, desde la perspectiva de una reacción química, el carbonato (bicarbonato de sodio) agregado El refresco reacciona con el ácido cítrico (así se llamaba limonada al refresco) para liberar dióxido de carbono. Esta reacción libera dióxido de carbono. Cuando se calienta (es decir, cuando se intensifica el movimiento molecular en una solución), la reacción se inclina hacia la producción de gas. Asimismo, en agua con gas estancada, esta reacción alcanzará el equilibrio debido a la estabilización de la temperatura y la presión. Cuando el agua con gas se agita vigorosamente, la energía molecular del líquido aumenta rápidamente durante el proceso de agitación. Este aumento hace que el gas generado o disuelto en el líquido escape del líquido. Se forman varias burbujas, lo que aumenta la presión del gas en la botella. En este momento, si se abre la tapa de la botella, el contenido de la botella se descargará hacia afuera a un ritmo acelerado. Justo después de volver a reposar, la mayor energía interna del agua con gas se dispersa lentamente a través de la agitación y la mayor presión del gas vuelve a entrar en el líquido a través de las moléculas del gas, volviendo al equilibrio original. Por lo tanto, antes de abrir bebidas carbonatadas como refrescos o cerveza, es mejor no agitar la botella tanto como sea posible y dejar que el líquido vertido fluya hacia la taza a lo largo de la pared, lo que puede reducir el desbordamiento de espuma.