¿Cuáles son las especialidades de Hainan?

Productos nativos de Hainan y artesanías nacionales: tallas de cuerno, artículos de ratán, frijoles rojos de Hainan, pinturas en madera, tallas de madera, tallas de raíces, productos en serie, adornos y joyas de oro: cuentas rayadas, cuentas de diamantes, cuentas de Buda, estrellas y cuentas de luna, cuentas de Qiong, perlas de agua de mar, frutas tropicales en conserva de cristal natural y frutas frescas: café, pimienta, cecina de res, productos de venado, mariscos secos, té especial, plátano, piña, yaca, naranja, chirimoya, guayaba, pomelo de Hainan, rambután. , Cáscara amarilla, lichi, coco verde, palma de azúcar, coco rojo, durian, longan, mango, ginseng, papaya, plátano, uva malaya, carambola, anacardo, mangostán, huevo, limón, frijol agrio, yema de huevo. , pan de mono, pollo occidental de Wenchang, el primero de los "cuatro platos famosos" entre los famosos platos tradicionales de natillas, frutas milagrosas, aceitunas y nueces de betel, es un pollo de engorde de alta calidad que lleva el nombre de su producción en Wenchang, provincia de Hainan. . Se dice que el pollo Wenchang vino por primera vez de la aldea de Tianci, en la ciudad de Tanniu, donde hay muchos árboles de higuera. Las semillas de los árboles son ricas en nutrientes y las gallinas las picotean, lo que les otorga una excelente condición física. Las características del pollo Wenchang son que es pequeño, pesa alrededor de 1,5 kilogramos, con pelaje de color brillante, alas y patas cortas, cuerpo redondo y hebras planas, piel fina y suave y carne regordeta. Los hainaneses comen pollo Wenchang. La forma tradicional de comerlo es cortarlo en blanco (también llamado "corte blanco"), que refleja mejor el sabor delicioso, tierno y original del pollo Wenchang. También se sirve con arroz cocido en aceite de pollo y sopa de pollo, comúnmente conocida como "arroz con pollo". Los habitantes de Hainan lo llaman "comer arroz con pollo", que incluye pollo blanco picado. El pollo Wenchang de corte blanco se utiliza en banquetes, comidas ligeras o platos familiares en Hainan. Es muy respetado y famoso en Hong Kong y el sudeste asiático. El pato Jiaji, uno de los "cuatro platos famosos", comúnmente conocido como "pato real", es una excelente raza de pato importada del extranjero por chinos de ultramar en Qionghai en los primeros años. Fue criado y multiplicado por primera vez en la ciudad de Jiaji, Qionghai. Ciudad, y es famoso por su nombre en la calle Jiaxiang de la ciudad. Los patos criados por una familia llamada Ding son los más famosos. El método de cría de patos es particularmente particular: primero, los patitos son alimentados con pequeños peces de agua dulce, camarones, lombrices y cucarachas. Después de aproximadamente dos meses, cuando los patitos comienzan a emplumar, luego se los cría en pequeños corrales para reducir su área de distribución. de actividades, y aliméntelos con arroz, harina de arroz y arroz, mezcle y amase hasta obtener bolitas pequeñas y aliméntelos. Después de 20 días, se convertirán en patos de carne. Sus características son que la carne del pato es regordeta, la piel blanca, suave y crujiente, y hay una fina capa de grasa intercalada entre la piel y la carne, lo que lo hace especialmente delicioso. Hay muchas formas de cocinar pato Jiaji, pero el "corte blanco" (también conocido como "corte blanco") refleja mejor el sabor original, por lo que es el más famoso. El "cangrejo Hele", uno de los "cuatro platos famosos", se produce en la ciudad de Hele, condado de Wanning, Hainan. Es famoso por su cáscara dura y carne grasa. Está catalogado como uno de los cuatro productos famosos de Hainan junto con el pollo Wenchang. , Ji Ya y Dong Cabra. El "cangrejo Hele" se puede cocinar de diversas formas, como cocer al vapor, hervir, freír y asar, todas las cuales son únicas. Se prefiere especialmente la "cocción al vapor", ya que no sólo mantiene la frescura del sabor original, sino que también. Conserva la belleza del color y la forma originales. Uno de los "cuatro platos famosos" es el plato de sabor local Hainan Dongyang. Está elaborado con carne de cabra Dongshan, una especialidad de Wanning Dongshanling, mezclada con diversas especias y condimentos, y refinada mediante diversos métodos de cocción, como enrollar, freír, texturizar, cocer al vapor y hervir a fuego lento. Además, "Qukou Seafood" se produce en el puerto de Dongzhai, "Stone Goat" se produce en el cráter Haikou, "Lingao Suckling Pig" se produce en Lingao, "Hainan Noodles" se producen en la ciudad de Lingshan, Qiongshan y "Baoluo Noodles". se producen en la ciudad de Wenchang Baoluo Hou'an, Wanning, donde se producen los "fideos Hou'an" y los "Qing Bu Liang" son delicias especiales de Hainan. Sería una lástima no probar este tipo de comida cuando vengas. ¡Hainan!