¿Cómo no se pueden freír las albóndigas?

Ingredientes: bolas de arroz glutinoso, pan rallado, huevos. Cuece las bolas de arroz en la olla, sácalas y ponlas en agua fría para que se enfríen. Rompe un huevo en las bolas de arroz glutinoso y revuelve uniformemente. Rompe el otro huevo en un bol, rómpelo y reserva. Cubra con una capa de pan rallado, sumérjalo en huevo y luego cubra con otra capa de pan rallado. Cuando el aceite esté 60% caliente, agrega las bolas de arroz glutinoso durante 1-2 minutos. Cuando las bolas de arroz glutinoso se doren, sácalas y ponlas en un plato.

Ingredientes: bolas de arroz glutinoso, pan rallado, huevos.

Práctica:

1. Hervir las bolas de arroz en una olla, enjuagarlas y ponerlas en agua fría para que se enfríen.

2. Rompe un huevo, vierte en las bolas de arroz glutinoso y revuelve uniformemente. Rompe el otro huevo en un bol, rómpelo y reserva.

3. Cúbrelo con una capa de pan rallado, luego sumérgelo en una capa de huevo líquido y luego cúbrelo con una capa de pan rallado.

4. Cuando el aceite esté 60% caliente, añade las bolas de arroz glutinoso durante 1-2 minutos. Una vez que las bolas de arroz glutinoso estén doradas, sácalas y ponlas en un plato.