Cómo secar brotes de bambúCómo secar brotes de bambú

1. Durante el proceso de secado de los brotes de bambú secos, los brotes de bambú secos se extraen del suelo. Cuanto más gruesa sea la capa de tierra, más largos y tiernos serán los brotes de bambú. Hervir los brotes de bambú excavados, recuerda cocinarlos bien para que no queden astringentes.

2. Los brotes de bambú hervidos se pueden lavar con agua fría. En las zonas rurales, puedes utilizar tu propia agua directamente. Después de lavar con agua fría y después de que salga el sol, saque los brotes de bambú secos y extiéndalos al sol.

3. Los brotes de bambú secos tienen mejor aspecto. Si está turbio, los brotes de bambú se volverán feos y ligeramente negros bajo la apariencia amarilla.

4. Los brotes de bambú secos en casa son básicamente tiernos y tienen el sabor del sol. Es más verde y seguro para comer solo.