¿Cuál es el precio de las cebollas en Henan en 2008?

El 30 de marzo, el internauta de Changsha "Zi Zhu Di" expresó su tristeza en su blog: "Las cebollas verdes de ayer se vendieron a 20 yuanes el gato, y hoy hubo otra nevada intensa y se vendieron a 40 yuanes. por malicioso. En algunos supermercados, no se puede comprar nada. La carne de cerdo cuesta solo 16 yuanes la libra..." Desde que las cebollas verdes llegaron al mercado en noviembre del año pasado, el precio de las cebollas verdes en todo el país ha aumentado a un ritmo. a un ritmo sin precedentes y el precio de las cebollas verdes se ha convertido en un tema candente entre el público. "Si vas a una tienda de fideos de arroz a comer fideos de arroz por la mañana, si les agregas cebolla verde picada, te costará 5 centavos más por cucharada", dijo el internauta Xiao Dong Guagua. En noviembre de 2006, el precio minorista medio nacional de las cebollas verdes era de sólo 0,8 yuanes por kilogramo. En comparación con el mismo período de 2006 y 2007, el precio minorista de las cebollas verdes se ha multiplicado por 20. Hace unos días, el reportero exclusivo de "Zhengzhou Evening News" se apresuró a viajar a la ciudad de Zhangqiu, Jinan, provincia de Shandong, la "ciudad natal de las cebollas verdes chinas", para realizar una investigación y resolver el misterio del altísimo precio de las cebollas verdes. . Las cebollas verdes se han convertido en un plato aristocrático popular. Las cebollas verdes, que originalmente se vendían a precios bajos, ahora se han convertido en un "plato noble", eliminando el desastre de la nieve en el sur que afectó los precios de las verduras. Un relato registrado por la Sra. Yang, ciudadana de Zhengzhou, también refleja este hecho. Desde noviembre de 2007, las cebollas verdes han estado en el mercado con un "alto perfil". El precio de venta al público en Zhengzhou empezó desde más de 1 yuan y alcanzó un máximo de 6 yuanes en menos de dos meses, un aumento de más del 500%. "Todavía no se pueden comprar buenas cebollas. Casi todas son cebollas locales de Henan. Las cebollas de Shandong se venden al menos siete u ocho veces más rápido en los supermercados. No las he visto varias veces en el mercado de agricultores de Zhutun en Nongong". West Road en la ciudad de Zhengzhou, donde los precios de las verduras son relativamente bajos, el Sr. Xu, un vendedor de verduras del este de Henan, dijo: "El precio más bajo es de 4 yuanes. Las cebollas locales de Henan se producen en Guangwu porque la producción fue pequeña. Para el desastre, nuestros precios al por mayor son muy altos. Antes de noviembre de 2007, vendíamos cebollas de Shandong, pero tengo miedo de comprar cebollas verdes desde que salieron al mercado en 2007. El precio de compra es demasiado alto, y allí. Hay escasez de cebollas verdes en Shandong”. El 24 de febrero de 2008, el precio de las cebollas verdes en el mercado de verduras de Zhengzhou era tan bajo como 8 yuanes por kilogramo. En noviembre de 2006, cuando se lanzaron las cebollas verdes, el precio minorista promedio nacional era de sólo 0,8 yuanes por kilogramo. En comparación con el mismo período en 2006 y 2007, el precio minorista de las cebollas verdes aumentó hasta 20 veces. Debido a la disminución del volumen de oferta. Los compradores de todo el mundo están haciendo todo lo posible para encontrar fuentes baratas y de alta calidad de cebollas verdes. Muchos mayoristas de hortalizas han publicado avisos de compra en línea, buscando cebollas verdes en todo el país y se apresuran a comprarlas sin importar la distancia. "Aunque los precios han ido aumentando paso a paso, la mayor parte de las cebollas verdes todavía se venden al precio de los productores de cebolla de la zona de producción, lo que ha provocado que el precio de venta al público suba. Aunque el precio de las cebollas verdes es alto, Nuestras ganancias aquí no son obvias", explica Bai Anqi, mayorista en Liuzhuang, Zhengzhou. La ciudad natal del Rey Cebolla está agotada. "Las cebollas verdes son de naturaleza picante y ligeramente cálidas. Tienen la función de liberar yang, desintoxicar y condimentar. Pueden aliviar el dolor abdominal, la disentería y la diarrea". Cebollas verdes, las cebollas verdes no solo tienen un fuerte valor medicinal y son ricas en nutrientes. Pero básicamente se utilizan como condimento diario. ¿Qué hace que el precio de las cebollas verdes aumente a un ritmo vertiginoso y se convierta en un producto de moda? Hace unos días, el periodista fue a la ciudad de Zhangqiu, Jinan, provincia de Shandong. Zhangqiu es una de las principales zonas productoras de cebollas verdes del país. Desde la dinastía Ming, el cultivo de cebollas verdes ha sido muy común. Es conocido como el "Rey de las Cebollas" en nuestro país. En julio de 1999, se registró la marca "Zhangqiu Green Onions" y se convirtió en la primera marca con certificación de origen para hortalizas en China. Hoy en día, el área cuenta con más de 100.000 acres de tierra para plantar cebollas verdes. El mercado mayorista de cebollas verdes de Zhangqiu, ubicado en la calle Zaoyuan, es uno de los mercados mayoristas profesionales de cebollas verdes más grandes de Shandong. Aproximadamente a las 10 de la mañana del 22 de febrero, una gran escultura de cebolla verde se alzaba majestuosamente frente al mercado mayorista. El mercado mayorista estaba desierto, sin nada debajo de los tres invernaderos y ni una sola hoja de cebolla en el suelo. Las puertas de la oficina de transporte de cebolleta, la oficina de gestión del mercado, la empresa de logística y otras unidades del mercado están cerradas. "Este lugar dejó de funcionar hace mucho tiempo. Ahora, todos los mercados mayoristas están desiertos". Un aldeano cercano dijo: "Las cebollas verdes están agotadas. Estaban todas agotadas antes del año". ¿Comprar cebollas verdes?" "Zhang Las cebollas en Qiu están casi agotadas. Si quieres comprarlas, tienes que ver quién ha guardado algunas para ti". Un taxista de la ciudad de Zhangqiu dijo: "Dijiste que era normal". Las cebollas en otros lugares son caras. Los lugareños todavía tienen que pagar cinco yuanes la libra para comprar cebollas verdes. Las cosas van bien este año y las cebollas verdes son fáciles de vender ahora, entre los diez puestos de verduras. busque uno que venda cebollas verdes. Si quiere vender al por mayor un camión grande, no existe tal cosa”. Antes de noviembre de 2007, la tía Wang Huiyun de la aldea Mingshan, ciudad de Zaoyuan, ciudad de Zhangqiu, estaba muy triste. Un mes de continuos días de lluvia arruinó una buena cosecha de cebolletas. Al principio, Wang Huiyun no tenía esperanzas porque el precio de las cebollas en 2006 era demasiado barato. A pesar de que fue una cosecha abundante, no ganó ningún dinero.

Este año, los ocho acres de tierra de mi familia fueron plantados con cebollas verdes. Esta inundación provocó que casi la mitad de las cebollas verdes se pudrieran en el suelo. Wang Huiyun originalmente pensó que se trataba de un negocio que generaba pérdidas, pero cuando pensó en el arduo trabajo de cultivar cebollas, sintió que sería incluso más miserable que el punto más bajo de la historia en 2006. En la mañana del 23 de febrero de 2008, Wang Huiyun sonreía ampliamente y montaba su puesto de verduras en el mercado Jinsi de la ciudad de Zaoyuan. Al enterarse de la visita del periodista, sacó varios paquetes de cebollas verdes regordetas. Estos son actualmente los únicos paquetes de cebollas verdes en el mercado de agricultores del pueblo donde se producen. "Lo que vendo son todas verduras al por mayor. Nuestra familia solo cultiva las cebollas verdes. Chica, estas son las mejores cebollas verdes almacenadas en casa. Hay un número limitado. Dijiste que afuera son caras. Si las quieres". Si no gano dinero contigo, te daré 4 yuanes por malicioso." En noviembre pasado, antes de que pudieran terminar de cosechar las cebollas, comerciantes y compradores de todo el país vinieron a la granja de Wang Huiyun, "¡Compre cebollas! "Se agotaron 8 Mu de cebollas verdes en más de 20 días. Wang Huiyun estaba confundido. Había sido agricultor de cebollas toda su vida y nunca había ganado tanto dinero al mismo tiempo. "¡Más rentable que una cosecha excelente!" En 2006, un acre de tierra de Wang Huiyun tenía alrededor de 8.000 kilogramos de cebollas, que podían venderse por menos de 3.000 yuanes, y sus ingresos totales de los 8 acres de tierra eran menos de 20.000 yuanes. En 2007, su producción de tierra de un acre se redujo a 5.000 yuanes. Mil gatos, pero el precio de las cebollas verdes alcanza los 10.000 yuanes y los ingresos de 8 acres de tierra son más de 80.000 yuanes. El comercio de cebollas verdes hace un año le dio una pista. "Ahora que tengo suficiente dinero para darle una esposa a mi hijo, ya no tengo que preocuparme por eso". Ella también planea renovar su casa en ruinas en dos meses. Ella dijo: "Todos los que no plantaron cebollas el año pasado lo lamentaron". Desde mínimos históricos hasta nuevos máximos, Wang Yunlei, subdirector de la Oficina de Agricultura de Zhangqiu, explicó las razones de esta situación. "Es la primera vez en la historia. Las cebollas se cosecharon en noviembre y prácticamente se agotaron a finales de diciembre. ¡Esto es casi un milagro!". Resulta que los altos precios de la cebolla de este año tienen raíces históricas. La temporada de cosecha de cebollas verdes en noviembre de 2006 presentó una cosecha excelente que no era común en muchos años. Sin embargo, inesperadamente, la abundante producción hizo que el precio de las cebollas verdes cayera al punto más bajo de la historia en los últimos años. "El precio medio es de uno o dos céntimos por mali, o incluso unos pocos céntimos." Después de trabajar duro durante todo un año, los productores de cebolla difícilmente pueden ganar dinero sin el coste de los fertilizantes, la mano de obra y otros costes. "Después de aceptar a regañadientes la vergüenza de "alto rendimiento pero sin dinero", los productores de cebolla comenzaron a pensar en otras salidas. Después de que las cebollas se agotaron en 2006, algunos productores de cebolla tradicionales continuaron cultivando cebollas y algunos cambiaron a otros productores de cebolla. Verduras Esta medida redujo el área de plantación de cebollas verdes en Zhangqiu en más de 30.000 acres. Esta medida de los productores de cebollas en la "ciudad natal del Rey de la Cebolla" representó la actitud de los productores de cebollas de todo el país y condujo directamente a un gran número. de áreas de plantación de cebollas verdes en el país en 2007. Reducción. En las cuatro principales ciudades productoras de cebollas de Zhangqiu, los 120.000 acres originales de tierra de cebollas verdes se redujeron a 80.000 acres, además de la reducción de la producción a gran escala, “en. En el otoño de 2007, una temporada importante para el crecimiento y desarrollo de las cebolletas, se produjeron graves inundaciones en Shandong. El clima lluvioso continuo ha provocado que muchas cebollas verdes que han sido reducidas artificialmente se pudran en el suelo. Como resultado, la producción de cebollas verdes se ha reducido al menos en un tercio. Finalmente, apareció una escena extraña. No hubo necesidad de que los comerciantes de cebollas verdes o intermediarios de todo el país se pusieran en contacto a través de cooperativas agrícolas y se dirigieran directamente a los campos de cebollas verdes, luchando para deshacerse de las cebollas verdes antes de que se terminaran. El pedido está a la espera de que el agricultor de cebollas lo recoja para luego cargarlo en un camión y llevárselo. Wang Yunlei dijo: “El precio de producción recolectado directamente del campo es de aproximadamente dos yuanes por malicioso para las cebollas verdes de calidad promedio, las cebollas verdes orgánicas y libres de contaminación, etc., después de un simple empaque, se pueden vender en el campo por seis yuanes. por malicioso sin ninguna negociación "Esto provocó un salto desde el punto más bajo a finales de 2006 al punto más alto a finales de 2007. La escasez desencadenó una reacción en cadena. El precio de las cebolletas alcanzó un récord este año, y también fue el año en el que se alteró el patrón de la industria de las cebolletas. En la tarde del 23 de febrero, el Sr. Zhang, un productor de cebollas de la ciudad de Xiuhui, un gran municipio productor de cebollas en la ciudad de Zhangqiu, dijo que en años anteriores, los productores de cebollas estaban acostumbrados a "acaparar y vender" y se abastecían de parte de las cebollas durante la cosecha. La cantidad de cebollas almacenadas podría alcanzar hasta la mitad de la producción. Si se venden después del Festival de Primavera del próximo año, el precio será ligeramente más alto que durante la temporada de cosecha, y se podrán vender hasta alrededor del Festival de Qingming, básicamente evitando que el mercado de verduras se quede sin cebollas. Pero después de cosechar las cebolletas esta vez, el precio era tan alto que los productores de cebollas no pudieron ocultarlo. Excepto por quedarse con una pequeña parte para su propio uso, vendieron todo lo que podían vender, lo cual era contrario al acaparamiento. y modelo de ventas. Según las estadísticas de inventario de varias asociaciones de cebollas verdes en la ciudad de Zhangqiu, el inventario actual de los productores de cebollas verdes en Shandong es casi "0", y la falta de existencias se ha convertido en un resultado inevitable. El problema del aumento de los precios de las cebollas verdes no sólo es importante en China, sino que también ha afectado a países como Japón. Las cebollas verdes de Zhangqiu son productos de exportación nacionales que se suministran principalmente al mercado del sudeste asiático. En la situación de reducción de la producción, la demanda del mercado de compradores internacionales se mantiene sin cambios y los requisitos de calidad para las cebollas verdes son estrictos. Las cebollas blancas están ocupadas llenando el déficit de exportación, lo que agrava la escasez de oferta interna.

"Sólo en el primer semestre de 2007, se exportaron 36.512,5 toneladas de cebollas verdes a países extranjeros, y Japón demandó 25.000 toneladas. No hay estadísticas sobre la oferta reciente, pero debería ser similar a la del año pasado", afirmó Wang Yunlei. El Departamento de Agricultura de la ciudad de Zhangqiu reveló vagamente un hecho: los productores de cebolla de Shandong ya no tienen cebollas en sus manos. Esto ha disparado el precio de las cebollas en otras zonas productoras de todo el país. En las últimas dos semanas, en los mercados mayoristas de hortalizas de las principales ciudades del país, incluso las cebollas pequeñas de calidad media se pueden vender al mismo precio. como cebollas de Shandong. Mercado mayorista de productos agrícolas y secundarios de Beijing Dayang Road citado el 23 de febrero: El precio mayorista de las cebollas verdes de alta calidad es de 7 yuanes el kilogramo, y la calidad promedio es de 5 yuanes, principalmente cebollas verdes de Hebei. En el mercado mayorista de hortalizas de Zhengzhou Liuzhuang, sólo las cebollas verdes locales pequeñas se cotizan a 4,6 yuanes el kilogramo. Además, los comerciantes se apresuran a comprar productos de cerca y de lejos, así como la tormenta de nieve en el sur, que ha aumentado el costo de transporte de las cebollas verdes en muchas provincias, lo que también es la razón por la cual el precio de las cebollas verdes ha aumentado. . En la ciudad de Zhangqiu, el periodista se reunió con Liu Zhiming, un comerciante de Hunan. Dijo: "La fuente del aumento en los precios de las cebollas verdes es el aumento en el precio de producción de los agricultores de cebollas. Una vez que se agotan las existencias, los campos no pueden. Recibirlo. Debería haber algunos productos en Tianjin en este momento. Ahora estamos tratando de encontrar formas de ponernos en contacto y la mayoría espera comprar más, siempre que podamos almacenar. comprar algunos productos y enviarlos más tarde, aún podemos ganar dinero ". ¿Continuará la tendencia de precios altos? Durante una entrevista en la ciudad de Xiuhui, un gran municipio productor de cebollas en la ciudad de Zhangqiu, los aldeanos lo presentaron a los periodistas. "Este año, los que tenemos tierras hemos vuelto a plantar cebollas verdes. Sin embargo, pasarán al menos unos meses antes de que podamos comprar cebollas verdes en el exterior". Las cebolletas que finalizan el primer período de crecimiento son productos semiacabados y no estarán disponibles hasta mayo. Este tipo de cebollas verdes también se pueden comer, pero están en el estado "menor" de las cebollas verdes adultas. pasar por un segundo proceso de crecimiento similar al de los esquejes, y esperar hasta que estén completamente desarrollados en noviembre. Desde 2006 hasta la actualidad, el precio de las cebollas ha pasado de barato a caro, y el patrón de ventas ha experimentado dos estados extremos, desde ventas lentas hasta falta de existencias. Los cambios en la oferta y la demanda se reflejan más en los precios de la cebolla en los últimos dos años. En cuanto a la preocupación pública por el precio de las cebollas verdes, el departamento de agricultura cree que, a juzgar por el entusiasmo actual de los productores de cebolla representados por Zhangqiu por cultivar cebollas verdes, la superficie de siembra debería aumentar este año y se espera que la producción nacional sea mejor que la el año pasado. Para entonces, el precio de las cebolletas puede ser más barato. Pero al mismo tiempo, reveló: "Ahora depende de las reservas de cebollas en distintos lugares. Sin embargo, no importa cómo se almacenen, la producción de cebollas no es alta, cada vez habrá menos en el mercado". y el precio aún puede subir. Se espera que el alto precio continúe hasta la cosecha de cebollas verdes en noviembre de este año". , al menos hasta mayo, las cebollas verdes semiacabadas estarán listas. "Del mismo modo, el precio de nuestro Henan. Las cebollas verdes no serán demasiado bajas, pero el precio tampoco será demasiado alto.