Pasos para comer bien las medusas
Las siguientes son cuatro formas de hacer el método de las medusas.
1. Piel de medusa fría: Tomar la piel de medusa, remojarla en agua durante 4-8 horas, luego lavarla bien, luego cortarla en tiras finas, lavarla 1-2 veces con agua fría. y ponerlo en un recipiente agregar la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo y un poco de glutamato monosódico al gusto, mezclar bien y servir. Sus características son: fresco y delicioso, maridado con vino y platos.
2. Medusas con tomate: Calentar la olla de verduras y añadir aceite vegetal. Vierta la piel de medusa remojada, completamente lavada y cortada en rodajas en la olla, agregue un poco de jengibre picado, azúcar, vino de arroz, cebolla verde picada y una cantidad adecuada de salsa de soja al gusto para eliminar el olor a pescado. Luego, añade los tomates lavados y cortados en rodajas (o la pasta de tomate) y sofríe durante 3-4 segundos. Humedezca una pequeña cantidad de almidón y revuelva uniformemente. Estará listo para comer cuando el jugo esté espeso. Tiene las características de rico sabor y rica nutrición.
3. Medusas agridulces: Cortar los pepinos y rábanos limpios en tiras o trozos pequeños (aproximadamente el 25% de la medusa), frotarlos con una pequeña cantidad de esencia para eliminar el agua y luego enjuagar. con agua limpia 1-2 veces. Escurrir el agua y remojar en agua agridulce durante 1-2 horas. Sácalo y viértelo en la olla agridulce de pepino y rábano. Sofreír a fuego alto un rato. Finalmente, convierte el almidón en una pasta y sírvela de la olla. El sabor es refrescante y apto para todas las edades.
4. Piel de medusa crujiente: primero, remoje completamente la piel de medusa en agua para eliminar el olor y los residuos, colóquela en un recipiente y hierva con agua hirviendo para reducir el área y aumentar el espesor. Sácalo y córtalo en tiras, enjuágalo una o dos veces con agua hirviendo fría, ponlo en una olla, agrega una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, azúcar, jengibre picado, un poco de aceite de sésamo, cebolla, ajo y otros. condimentos, mezclar bien y comer.